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夜の点数：3.9
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奥日光 板屋旅館の自慢のディナー
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2025/03/01 更新
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到着するなり奥日光ならではの硫黄泉で癒され、そして夕食に向かう。
コース料理のトップを飾るのは食前酒として奇抜な抜擢の山ぶどう。昔懐かしい味。ああ、昭和世代には堪らない赤玉パンチ味からの先制パンチ。学生時代に読んだのは平凡パンチとパンチの三段活用の1人ダジャレにイマージする自分がいた。
次なるは前菜・お作りへ。主力クリーンナップに繋ぐ重要な位置どころ。最近のメジャーリーグでは大谷翔平のような実力者も居座る戦略的ポジション。そこにあったのは地元の期待に応える地元特産の生湯葉。卒のない小技で意表を着く。
続く主力クリーンナップは椎茸・ひらたけの土瓶蒸しからの鴨肉すき焼き、いっこく野州鶏の塩焼きと途轍もない破壊力を見せつけ、食するものの心を鷲づかみ、コールドゲームのようなワンサイドの展開に。
さらには揚げそばがき、山椒浅利ご飯と初回にして打者一巡の猛攻を見せつけるロサンゼルス・ドジャースを彷彿させるアメージングなオフェンス布陣。
デザートにはほうじ茶ブランマンジェ名前がアナウンスされマウンドへ。甘さを抑えた緩急自在な大人のテイストにアーモンドパウダー、ジュレと見紛うソースがかかり見た目とは異なるストライクゾーン入りのバックドアと合えなく見逃し三振。呆気ない幕切れ。末筆ながら、酔いも手伝い意味不明な料理解説・紹介となってしまいました。ご容赦ください。