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豚バラからの豚腹のレストランガイド
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豚バラからの豚腹
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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
仙北町、上盛岡、盛岡/そば、ラーメン、親子丼
3.47
255人
夜￥1,000～￥1,999
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：4.0
東北遠征 盛岡編その② 蕎麦処「直利庵」 盛岡はわんこ蕎麦が有名でここもその老舗の一つ。 赴任当時、私が中でも感銘を受けたのはかつ丼。自分史上最上位クラスに君臨する名店と認識。過去の自分の評価を確かめるために再訪。卵の半熟感、昆布出汁の旨味、バランスのよい絶妙な塩味、揺るぎない美味しさは不変ではあったがカツがやや固め。その分を割引き星4つ。また、数年後に味わってみたい逸品。
2023/11訪問
1回
盛岡/寿司
3.46
203人
夜￥4,000～￥4,999
昼￥3,000～￥3,999
夜の点数：4.0
東北遠征 盛岡編 三寿司総本店訪問 その昔、某会社の盛岡支店勤務時代よく訪問。その時以来20年振りの訪問。当店は納豆巻き発祥の地とのことで納豆巻きと前沢牛の単品に上握りを頂きました。岩手県は前沢牛と短角牛が有名でそれぞれ違う味わい。前沢牛の握りは絶品。その他、海産物も三陸・気仙沼からの仕入れで盛岡は内陸の割に海産物も豊富。意外な食材の宝庫なのでした。諸兄も盛岡遠征の際は是非、訪問下さい。 写真のサインの一番左上は浅田真央ちゃんのものでした。
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東北遠征 盛岡編その② 蕎麦処「直利庵」 盛岡はわんこ蕎麦が有名でここもその老舗の一つ。 赴任当時、私が中でも感銘を受けたのはかつ丼。自分史上最上位クラスに君臨する名店と認識。過去の自分の評価を確かめるために再訪。卵の半熟感、昆布出汁の旨味、バランスのよい絶妙な塩味、揺るぎない美味しさは不変ではあったがカツがやや固め。その分を割引き星4つ。また、数年後に味わってみたい逸品。