糠に釘入れたら味まろやかさんが投稿した焼き屋(岡山/吉備中央町その他)の口コミ詳細

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糠に釘入れたら味まろやか

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糠に釘入れたら味まろやか (女性・岡山県) 認証済

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焼き屋吉備中央町その他/パン

3

  • テイクアウトの点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人

やっぱり圧巻の石窯

道の駅などで時々買っていましたが 今回はお店に行ってきました
やっぱり圧巻のパン焼き釜
素朴な見た目のパンは釜のクセなのかちょびっと焼けすぎたとこもあるけど それも和むし
滋味な香りがフワーとしてほんのりと甘く好みです

  • お店

  • パン釜

  • パンたち

  • 買ってきたもの

  • あんずのパン320円 あんず 冷えてると甘みがないのに火が入ったら凄い甘くなった!

  • さつまいもパン350円 お芋は練り込まれています

  • カンパーニュ350円 これは醤油とかゴボウとかと合う

  • くるみフルーツ430円 一番人気らしい美味

2025/02/19 更新

マルシェにて購入

お店に行かなくても買えるのは嬉しいけど お店の釜戸がまたみたい

  • セサミ350円

  • セサミ350円

  • 今夜は卓上七輪でリベイク

2024/11/25 更新

陶芸家ならぬパン芸家

ドライブがてら行ってみました
細い道を行った先に小さい工房…ひっそりしていて大丈夫なの?と不安でしたが営業してありました
お店の中に入ると 石窯がドーンと鎮座
ナウシカに出てくるオームみたい
小柄の女性店主が 薪を焚いた後に適温になってから パン生地を並べて焼く とのこと説明してくださいました
まるで 陶芸家!
こんな大きい窯ならば 場所によっても季節日々の天候で窯内の温度は変わるだろうし
本当に凄い!
パンはとても香ばしい 優しい味です

  • セサミフラワー 別の日に道の駅で購入

  • セサミフラワー

  • カットしたところ

2025/02/10 更新

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