糠に釘入れたら味まろやかさんが投稿した麺や 心楽(岡山/県庁通り)の口コミ詳細

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糠に釘入れたら味まろやか

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糠に釘入れたら味まろやか (女性・岡山県) 認証済

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麺や 心楽県庁通り、城下、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前/ラーメン

3

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • その他の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人

早起きは三文と心楽の徳

平日7時過ぎ 朝煮干しそばを求めて来てみた
普段 店前を通る際は8時を微妙に過ぎていて
もう2年あまり朝煮干しそばへの思いを募らせていたのである

朝煮干しそば(平打ち麺)+LINEクーポン味玉
主人はTKGを追加
10分ほどで着丼です
白い小さめの丼 黄金の清湯スープ・平打ち麺・松前揚げ・味玉半分・葱・LINEクーポン味玉
味玉デフォでのってるんだった…
色は薄いけど脂がキラキラ光るスープは濃厚でかつ塩味も強い 煮干しのエグミは皆無
ピロピロ平打ち麺はちょっときしめんを感じる薄さと喉越し
チャーシューはないですが なくても松前揚げが朝の味噌汁以上にスルスルと旨い
松前揚げの最適解なのではなかろうか

店内は始終ほぼ満席でした
早起きして良かった

  • 朝煮干しそば650円+味玉(クーポン)

  • 朝煮干しそば

  • 平打ち麺チョイス

  • スープ

  • モーニングセットTKG+200円

  • ムラの美学

  • 卓上

  • 20秒以内に撮った!

  • タテカン

  • タテカン

  • お店

2025/08/05 更新

2回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

感動すらしてしまった

有給月曜日 午前中で用事が済んだので心楽へ
昼前で並ばずに入れました
先客2組 我々のあとに2組

ピロピロ平打ち麺のつけ麺が気にはなってますが
香りを嗅ぐとスープが飲みたくなる
私は煮干そば 主人は中華そばの大盛
それぞれ平打ち麺でお願いし10分弱で着丼

煮干そば 黄金色のスープが美しい
濃い煮干の香りと旨味 味付けは濃くないのにしっかりと味がします
ピロピロの平打ち麺も期待通り
改めて チャーシューの繊細さとシナチクの食感の良さを感じて前回よりブラッシュアップされてるような気がして感動すらしてしまった

主人の中華そばは大盛にしたが故か やや味が濃かった模様でちょっと残念そう 食い気に負けたから仕方ない

明るく丁寧な接客も変わらずで気持ちよく
更に月曜の100円引きも継続されてて 頭が下がりました(期待してきたくせに)

  • 煮干そば770円

  • 中華そば麺大盛770円+100円

  • お店

  • お店

  • 外のメニュー

2024/08/22 更新

1回目

2020/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

宿酔の体も楽になる

師走の月曜の12時過ぎ 並ぶことなく入れ丁度満席ぐらい
店内はほぉわ〜と蒸気が立っていて暖かいです

昼の時間なので ライナップは朝煮干そば以外全てあります
私は煮干そば 主人は中華そば
それぞれ平打ち麺でお願いし10分弱で着丼

煮干そば 黄金色のスープに
脂身の少ない薄チャーシュー3枚・太シナチク3本 ・オレンジ黄身の半玉子・海苔 ・ネギのトッピング

黄金色のスープは一口目のインパクトすごい
味付けは濃くないのに濃い煮干の香りと旨味
平打ち麺は透明感があるピロピロ麺
スープとの相性がよく啜るのが楽しく喉越しもいい
チャーシューはスープの邪魔をせずそれでいて肉肉しく柔らか
太シナチクはコリコリと食感よく ネギはシャキシャキとスープの煮干味をさっぱりとさせる
オレンジ黄身玉子もトロリと美味しく マストでした

また 一口もらった中華そばは 煮干そばとまた違う濃厚醤油味で旨かった

宿酔の体にほわ〜とアルコールが昇華される〜

清潔な店内と、明るい接客も気持ちよく とてもいいお店でした

煮干そば 中華そば共に730円とコスパ良く
そこに更に月曜は100円引きで(๑˃̵ᴗ˂̵)
次回はこのピロピロ麺で魚粉たっぷりなつけ麺が食べてみたい

  • 煮干そば730円

  • 中華そば730円

2024/06/16 更新

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