糠に釘入れたら味まろやかさんが投稿したGIMA CURRY（徳島/徳島）の口コミ詳細 [食べログ]

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GIMA CURRY阿波富田、徳島/カレー、アジア・エスニック

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カルダモンが卓上にあるとは

徳島所用のランチに
有名某店のシェフが独立されたと云々をWEBで読んでピークを避けて13時頃行きました
グレーの壁と特徴的な黒いチェアのシックな店内です

本日のカレーも気になりつつ店名のジーマカレーを注文
10分ほどでシェフが持ってきてくださいました

ジーマが何の意味かはわからぬですがスープカレー的なビジュアル
一口食べたら濃厚なスパイスの嵐
生のコリアンダーの茎がカレールーの中でシャキシャキと旨くチキンはワイルド
ハリッサというスパイスミックスがまたウマ
ゴハンはバスマティライスとタイ米のブレンドかな

テーブルには6種のスパイスボトルがありスパイスの女王カルダモンまでありました
ヒエーこれかけていいの？と勿体なや勿体なやと拝みつつ掛けましたが流石柑橘のような爽やかさとエキゾチックな香り

スパイスカレー初心者な自分ですが
スパイスカレーというのはサウスアジアエスニックを目指してるのではなくてこういうジャパンエスニックな感じなんだと開眼した気がします

とてもスパイスが強く効いていて美味しかった

ジーマカレー1100円

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カレーコリアンダーの茎がサクサクしてた

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ライスバスマティライスがまぜてあるのかな

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ハリッサこれ旨い！

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メニュー

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スパイスのお話

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カルダモンは高い

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コリアンダーは万能

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店内グレーの壁がシック

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タテカンメニュー

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お店エントランス

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2024/06/20 更新

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