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店名
奈つやの中華そば
食べた物
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば 1,250円
奈つやの茶碗カレー 300円
計 1,550円
今年、新丸子に移転して絶大な評価のお店ということで、年越しせずに、開業したその年に来る計画を実行。
皆々様のおっしゃる通り、最上級の美味しさでした。
そして、この最上級の美味しさだと、お客様様側からしたら安いです。お客様の心象も大変だと思いますが、もう少しは価格アップしたところのギリギリ価格設定にできると思いました。
親方、女将様お二人だけで営んでいらっしゃり、ゆえに接遇も最上級です。
私的には、今年の味を知れて、幸せです。ご夫婦お二人だけで営んでいらっしゃることが、このお店のすべての決め手であり、高すぎるレベルの源で、はかり知れないない努力とご苦労をされているものと拝察します。
下丸子開業年のこの味、忘れません。この最高の味をいつまでも継続していただき、ずっと通えることを願い、応援することに決めました。
そのためにも近い将来、例えば、朝ラー〜15時までの日中営業だけですとか、平日以外の営業は土曜日または日曜日のいずれかだけの営業形態などに改良改革で、多くのお客様に、いつまでも、この日本一美味しい中華そばを作り続けていただければと思いました。この美味しさに衝撃を受けた一人として…。
美味しい中華そば、茶碗カレー、ごちそうさまでした♪感謝しています♪応援しています♪
※シャワートイレ完備。待ち途中でも、借りることができます。
※店舗内外、喫煙設備はありません。
※待ちは、外待ちです。寒さ、暑さ対策は必須です。
【並んで待った状況の共有】
（2024年11月28日(木)）
10:50着
お店前道路を挟んだ向かいの外、屋根あり待合席に先頭20名（11:05女将様から説明あり把握）、開店前のお店前に並んでいる丸椅子は、向かって左から右に座る順番と把握してその6番目の丸椅子に座って待つ。
つまり待ち列の26番目ということになり、カウンター７席のお店なので、私は4回転目内の待ち位置。
一人の食事時間15分とすると、11:45に7人目まで退店、12:00 14人目まで退店、12:15まで21人目まで退店で、私の食べ始め予想時刻はその頃という単純計算。
10:50に並び始めた私の待ち時間は、1時間30分位の予想。
11:29開店
女将様が外屋根あり待合席に行き、7名を店内に案内。空いた待ち席に、私を含めた7名を案内、屋根あり待合席の丸椅子に座って、引き続き待つ。
11:37
女将様が待合席に来て、先頭4番目までの待ち客に、食券の購入を案内、それぞれ4名は店内で食券を渡してから（ゴム付き食券置き）、外屋根あり待合席に戻って丸椅子に座り直す。
11:45
女将様が待合席に来て、先頭4番目の丸椅子に座った時点で店内券売機にて食券を購入していただくようにという案内がある。
新旧千円札は使えるが、五千円札、一万円札は使えないので、両替対応することも案内。
11:50
食べ終えたお客様が一人二人退店し始めて、まもなく女将様が待合席先頭のお客様に、食券購入を案内。以降、この繰り返し。
12:35
先頭4番目丸椅子のお客様が店内に移動後、店内入口券売機付近が空いた時点で、私は券売機に向かって移動し食券購入、元の待合席丸椅子に座り直す。
12:45
私が店内に案内され、着席。
12:55
中華そば提供。2分程後に、一口カレー提供。
以上です。