なつならさんが投稿した支那そばや本店（神奈川/戸塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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支那そばや本店戸塚/ラーメン

3回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

生まれて初めて食べた、鮭だしのらぁ麺！！

店名
支那そばや本店

食べた物
鮭だしらぁ麺　1,200円
大盛り　300円
　　　計　1,500円

　支那そばやさんに、2年半ぶりに来て食べたことで、やはり美味しさが別格ということを感じました。

　数多くのお店で美味しいラーメンをいただいてきている訳ですが、支那そばやさんで食べたら、比較したら格段に違う美味しさなのだということをわかってしまうことになりました。

　そんな訳で、支那そばやさんの3種類のらぁ麺を食べたい欲求がおさまらず、一週間の間に3回食べに行ってしまいました、思わず…。

　支那そばやさんの鮭だしらぁ麺にこれまで手を出さなかったのですが、とうとう食べてみたい欲求に駆られ、いただきました。

　鮭節を用いた料理自体が、初体験です。

　澄んだスープですが、一口すすらなくても支那そばやさんだから間違いないので心配はしませんでしたが、本当に美味しいとしか表現出来ません。やはり、別格です。物足りなさなどありません。

　短い期間の間に支那そばやさんの3種類のらぁ麺をいただき、その美味しさの次元が違うということに初めて気がついた私、遅すぎると思われるかもしれませんが、とにかくそれを知ることが出来て良かったです。

　今は支那そばや欲求が解消され、当分はまた別のお店の美味しいラーメンを体験していきたいと思います。

　鮭だしらぁ麺♪ トッピングは鮭節、やはりあえてこのトッピングをした着地点は、醤油味のラーメン以外で現代的調味料を使用せずに完結させることの難しさを物語っているのかとも思いました。

　美味しい鮭だしらぁ麺♪ごちそうさまでした♪

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2025/04/06 更新

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2回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

本当に美味しい塩らぁ麺！！

店名
支那そばや本店

食べた物
塩らぁ麺　1,200円
大盛り　300円
　　　計　1,500円

　塩味で本当に美味しいラーメンを食べたい時は、ここに来ることが多いです。

　正直なところ、私はラーメンの塩味はほとんど興味がなかったのですが、一度支那そばやさんで塩味を食べてから、たまに他店で塩ラーメンにチャレンジしてみるきっかけになったと思います。

　ほとんどチャレンジしなかったそんな私が変わったのも、支那そばやさんがきっかけです。

　タンメンは昔から大好物だったのですが、普通の塩ラーメンはどうしても物足りなさがあったため、何十年も敬遠しがちでしたが、支那そばやさんは、大満足感を与えてくれました。

　ちなみに、戸塚駅西口再開発によりトツカーナがオープンしたのが2010年4月2日、支那そばやさんがゆかりの地に戸塚本店を新設したのが2008年、新たな戸塚の歴史を積み重ねています。

　ついこの間、醤油らぁ麺を2年半ぶりにいただき、私の中の支那そばやらぁ麺欲求がまた起きたので、今日は塩らぁ麺を食べに来た訳です。本日も、追加トッピングはしません。支那そばやさんが、お客様のために普通に提供するそのままの一杯です♪

　支那そばやさんが考えても、塩らぁ麺は揚げニンニクトッピング、これが現代的調味料を使用しない塩味のラーメンの難しさを教えていただいていると思っています。

　本当に美味しい塩らぁ麺♪ごちそうさまでした♪

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2025/04/06 更新

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1回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

本当に美味しい醤油らぁ麺！！

店名
支那そばや本店

食べた物
醤油らぁ麺　1,200円
大盛り　300円
　　　計　1,500円

　本当に美味しい普通の一杯を食べたい時には、ここに来れば良いので、家の近くにあってくれて嬉しいです。

　私の記憶だと支那そばやさんは、2022年にラーメン一杯1,000円（超え）を初めて経験したお店でしたので、今の価格はこの美味しさなのでスタンダードなのかと思っています。

　私は、支那そばやさんが戸塚に構えてから初めて食べた口なのですが、本当に美味しいラーメンというのはこういうラーメンなんだと、学ばせていただきました。

　初めての頃は、サイドメニューをあれこれ付けて2,000円以上出して食べた時もありましたが、これも支那そばやさんのおかげと言えるとも思いますが、色々な名店で本気のトッピングがあるお店が増えたことで、今ではトッピング欲求が結構満たされていますので、こちらでは普通で美味しすぎる一杯に集中して、幸せを味わっています。

　佐野実さんと、佐野実さんがラーメンの世界で唯一尊敬していたと言われている山岸一雄のおかげで、ラーメン、つけ麺で、幸せになれています。

　本当に美味しい普通の一杯を、ごちそうさまでした♪

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2025/04/05 更新

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