twangupさんが投稿したエドワーズ ロースタリー カフェ(広島/江田島市)の口コミ詳細

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  • 昼の点数:-

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

気取らないアメリカの家庭料理

表に山、歩いて三分の裏手には海が広がる築百年の古民家。その家をオーナーが仲間と一緒に2015年の夏からコツコツ手を入れ、2019年の春にオープンしたというカフェ。片言の日本語を話すアメリカ人オーナーと、日本人の奥様が二人三脚で営業している。店内は高い天井に古材の梁も味があり、テーブルや椅子は広島の老舗喫茶店で、2020年の春に閉店した純音楽茶房ムシカから引き継がれたもの。この落ち着いた雰囲気の店内も良いが、個人的には中庭のソファで太陽を浴びながらの食事もお勧め。

出来るかぎり地元や自家製の食材を用いて作るという日替わりランチは、気取らないアメリカの家庭料理。オリジナル・ブレンドのコーヒーは自家焙煎、パンも自家製でケーキなどのデザートももちろん手作り。クラフトビールやワインなども揃う。(最終訪問時の2020年初夏)現在は土曜はBBQ(バーベキュー)、日曜はピザが恒例。BBQはいわゆる焼肉ではなくアメリカン・スタイルの炭火燻し焼きだし、ピザは生地からこねて庭先に自作した窯で焼く(いずれも写真参照)。庭には各種の野菜に加えてローズマリーやミントなどが、植えてあるというよりは茂っていて食材として使っている。時節がらテイクアウトも始めたようだ。

2020年現在も進行形の改築中で、訪れるたびにどこかしら何かが変化していくのも面白い。メニュー始め各種の情報はフェイスブックやインスタグラムで随時更新されている。民泊としての営業も始まり、不定期でライブやDJイベントも行っていて、お客さんと共同でのイベント開催の相談にも乗ってくれるという単なるカフェとは言えないユニークな場所。

  • 外観

  • 看板

  • 入り口

  • 中庭

  • ピザ窯とBBQピット

  • 中庭

  • 店内

  • ハンバーガーとハッシュポテト

  • チリとコーンブレッド

  • BBQピット

  • ポークリブ

  • BBQとコールスロー

  • ピザ

2020/07/23 更新

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