2回
2025/11 訪問
特濃は想像以上にドロドロだったw
活パラで立ち飲みの後、大中へ。後輩は初大中だったので、1番安くて味も無難な「高架下ラーメン」を。僕はせっかくだからということで頼んだことがなかった特濃にしてみた。「特濃カタバラロース」860円。特濃になるとキムチや温玉の無料トッピングがつかなくなるというのは初めて知った。
特濃にだけついてくる焦がしニンニク油がまず先に出てきて「途中からかけてください」とのこと。
さて、特濃出てきた。見た目では違いはほとんどわからなかったが箸をつけてみると、、、
「(￣∇￣;)うわー、ほんまにドロドロやー！」
麺が泥沼にハマったかのごとく、もう麺持ち上げんのも大変なくらいで天一を遥かに凌ぐドロドロぶり。でもうまいやんかー！
途中から焦がしニンニク油垂らしてみた。味変になりさらにうまい。
やっと試せた特濃、結論は
「うまい。けど、次からは普通のんでええかな」
ってとこだな。
見ただけではそこまででもないが
麺に絡むというより、ねっとりまとわりつくっていう感じ
麺に絡むドロドロスープで重くてなかなか持ち上がらない。
焦がしニンニク油
2025/11/25 更新
2025/11 訪問
ガード下の名店。伏見桃山ラーメンの雄。
ご近所代表。伏見桃山ラーメンの雄、桃山御陵前ガード下の名店「大中」。普段あまりラーメン屋には行かないけど、日曜の夜、電車で帰ってきたら突然食べたくなった。
毎日目の前を通っているが、やはりこのガード下の風情には惹かれるものがある。
コッテリの鶏ガラ豚骨にコシのある中細麺、
ここのラーメンは文句なくうまくて安い。
チャーシューの種類も選べる。
これはカタバラロース（並）790円！
その上無料トッピングが充実している。
麺硬、ネギ増し、もやし増し、温玉乗せ、キムチ別皿で注文。一味、ニンニクチップ、生ニンニク、すりごまなど薬味も充実してるので途中からたっぷり。
うーん(｡´_｀｡)エクセレント。
日曜の22時。
我が町大手筋ももうさすがにひっそりしていた。
2025/11/10 更新
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うまいラーメン屋ばかりの伏見桃山にあっても常に最上位と言ってよい名店！値上げはしているがコスパも良く常に人気。このあたり夜は早いが大中は遅くまでやっている。
2025/11/25 更新