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昼の点数：4.0
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特にオススメなのは月替わりメニュー
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2023/01/30 更新
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東武線の竹ノ塚駅の東口から徒歩2分程度のところにある自家製麺のラーメン屋さんです。
このラーメン屋さんは、夜にはお酒も飲めるお店としてBARの営業もされています。夜はバーにもなりますが、ラーメンだけの利用でももちろん大丈夫です。
地元の人々に愛されているお店です。
このラーメン屋さんの特筆すべきところは、ほぼ毎月、限定メニューを出されているのですが、この限定メニューがとても手間のかかるものであったり、どちらかというと採算性よりお客様に喜んで欲しいといった意思が感じられるものであり、その作り込み全体に(トッピングされているものも含めて)創造性を刺激されるところです。
この限定メニューを目当てに毎月通う方もいるようです。
わたしもその1人です。
写真に載せたものは、
ラーメンが、2023年1月の限定メニューの「柚子切りのみぞれラーメン」(わたしはチャーシュー抜きにしてもらっているので、普通に注文するとチャーシューものっています)で、
つけ麺は、2022年7月(もしかして8月だったかも)の限定メニューだった「大葉切りの梅しそつけ麺」です。
どちらのメニューも、これでもかっ！っていうほど、自家製麺の中に柚子(もしくは大葉)が盛り込まれており、感動ものでした。ここでしか食べられない期間限定メニューです。
美味しいラーメン屋さんやつけ麺屋さんはたくさんあると思いますが、武藤製麺所さんの提供される月替わり(2ヶ月がわりくらいのこともあり)のメニューほど試行錯誤を重ねて、手間暇かけて提供されているものは、なかなかないなと思います。本当にすごいです。
メルマガ登録をすると、月替わりのメニューの情報が届きますし、メルマガに割引内容もかかれていますので、おすすめです。誕生月に破格で提供されるメニューもあります。
メルマガ初回登録時には、たしかプリンのサービスもあったと思います。(今は違うもののサービスになっているかもしれません。)
月替わりの特別メニュー以外でおすすめなのは、つけ麺です。ぜひ、お試しあれ！