3回
2025/05 訪問
苺のロザスと檀香梅(ダンコウバイ)のシャルロット
苺のロザスと檀香梅(ダンコウバイ)のシャルロット 4,400円
+300円で伊藤剛俊さんの器
隣国の王妃が愛用していた帽子の形が由来のフランス定番ケーキを
グラスで表現いたしました。
フレッシュな苺のロザス仕立てにダンコウバイのビスキュイ生地、
アールグレイクランブル、富士山麓のクロモジのアイス、
ベルガモットフロマージュパルフェ、バジルオイルマリネの苺、薔薇のジュレ
中野屋わらびもちと白玉団子のパフェ 2,420円
町田にある老舗和菓子屋さんのわらびもちを使用した、
当アトリエオーナーシェフが20年前に初めて考案した記念的作品。
今回、人気俳優である磯村勇斗さんのTV番組出演がきっかけで実現した、
磯村さんの元バイト先の思い出のメニューを特別にリメイク&復刻させました。
中野屋のわらびもち、白玉団子、煎茶ジュレ、こしあんのクリーム、
抹茶焼き道明寺キャラメリゼ、抹茶クランブル、チュイルダンテル、
シナモンクランブル、メレンゲ
一年ぶりに来店しました。
毎月1日にしかスケジュールが出ないので
月の中旬に旅行を計画して、3泊4日の中で行く日を調整しました。
平日の12時頃に来店しましたが、待ちなしで入れました。
一年前と違ってびっくりしたのは
でっかいカメラ抱えた中国か韓国のソロ男性が多かったことです。
半数は男性だったんじゃないかなと思います。
旅行のタイミングがあって、待ちなしで入れる機会はそうそうないので
2品目限定の「中野屋わらびもちと白玉団子のパフェ」も注文しました。
パフェ続きでちょっと寒くなりました。
ドリンクはジンジャーエールにしましたが
パフェ2品食べるなら温かい飲み物にしましょう。
2025/05/25 更新
2024/04 訪問
美味しくて可愛い
ピュイダムール オ フレーズ 3,850円
アマファソン定番、苺のピュイダムール
甘味の乗った旬の苺をふんだんに使用し、ベリーのアイスをグラスに閉じ込めました。
ピスタチオ好きに捧げる、ピスタチオ寄りな苺のフレジエ 3,850円
嵐のために、以前テレビで提供したデザート
香川県の米菓子「おいり」を用いたカラフルな見た目に大野君も思わず笑顔…
「苺とピスタチオのフレジエ」と迷いましたが
こちらの方がピスタチオのアイスで可愛らしい見た目と聞いて注文しました。
ピュイダムールより味はこっちの方が好きでした。
見た目はピュイダムール、最高に可愛いですが!笑
アイス桜抹茶ラテ 815円
福岡・八女の最高級抹茶を使用した桜風味のアイスラテ
アナザースカイで
磯村勇人さんがバイトしていたお店の店主が出されたお店
と知り、福岡から旅行で訪れました。
インスタで見た通りの素敵なパフェ達でした。
メニューに写真がないので
インスタや食べログでメニュー名を確認してから
行った方がいいですよ!
平日の12:30に訪れましたが、記帳して15分待つ程度でした。
また東京旅行に来たら訪れたいお店です。
ピュイダムール オ フレーズ
ピュイダムール オ フレーズ
ピスタチオ好きに捧げる、ピスタチオ寄りな苺のフレジエ
ピスタチオ好きに捧げる、ピスタチオ寄りな苺のフレジエ
ピスタチオ好きに捧げる、ピスタチオ寄りな苺のフレジエ
ピュイダムール オ フレーズ
ピュイダムール オ フレーズ
ピュイダムール オ フレーズ
ピュイダムール オ フレーズ
アイス桜抹茶ラテ
ピュイダムール オ フレーズ
2024/04/29 更新
★林檎のミキュイのロザスを乗せた
シャルロット仕立てのグラスデザート
紅玉の皮と加賀ほうじ茶を煮出したジュレ
ベルジョワーズのクランブル
琉球シナモンのビスキュイ
加賀茶のチャイパルフェ紅玉焼き林檎(辛夷風味)
福井の花垣酒粕で作ったアイス
★葡萄好きに捧げる
シャインマスカットのグラスデザート
シャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺務う貴腐ワインのゼリー
レモンマリーゴールドのアイス