skyli917さんが投稿した薬研堀八昌（広島/薬研堀）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、skyli917さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

薬研堀八昌胡町、銀山町、八丁堀/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

4回

夜の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

焼きそばも旨し

もう何回も来ましたが、やはり狙いは日曜日一回転目
今日は15分並んで入れました
そして、今回のトライは焼きそばと焼肉(名前は違いますが)。まず、焼肉は少しお肉は硬めで、味わいは……
牡蠣がなければ海鮮焼き一択ですね
焼きそばは超大盛りです。作り方をみてると、豆板醤？みたいな辛めのソースを隠し味にしてて、2種類のソースで仕上げてくれるのですが、これがまた旨し！
カウンターで頼んでいるのはうちだけでしたが、これはこれで美味い!と伝えたいと思います
今日は芋のソーダ割りで頂きましたが、本当に美味しくて、そしてこれほどの繁盛店なのに気持ちの良い接客をしてくれるキングオブお好み焼き屋さんですね
また、行きまっしょい！です！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119873","content_type":"ReviewImage","content_id":312119873,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119878","content_type":"ReviewImage","content_id":312119878,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119885","content_type":"ReviewImage","content_id":312119885,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119895","content_type":"ReviewImage","content_id":312119895,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119902","content_type":"ReviewImage","content_id":312119902,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119907","content_type":"ReviewImage","content_id":312119907,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119910","content_type":"ReviewImage","content_id":312119910,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312119915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312119915","content_type":"ReviewImage","content_id":312119915,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/08/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-214040266 .js-count","target":".js-like-button-Review-214040266","content_type":"Review","content_id":214040266,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

肉玉そば、ネギ焼き、牡蠣のバター焼き

広島のお好み焼きの王様に行ってきました
朝から天気が愚図ついてたこともあり、なんと開店時には空席がある状態でしたが、初めての一番乗り！させて頂きました
注文したのは、肉玉そばのイカ天、ネギプラスとネギ焼き、牡蠣のバター焼き

牡蠣はかなり大粒身が太いため4つしかありませんが、前菜としてはこれて十分。衣をつけて焼いているのですが、ここ以上にバター焼きで牡蠣が美味しい店を私は知りません。ウルトラ旨し！

また、肉玉そばは言うもがなの看板商品で、イカ天、ネギのトッピングは僕の中ではテッパン。たっぷりの野菜を綺麗に成形して食べさせてくれるのは八昌系だけかと思います。イカ天がなければ大阪風のようにコテで崩さずに食べれるハズなんですが、イカ天は外せいのでタラレバなんですが（笑）

ここの白ネギのネギ焼きは初回でましたが、卵ふたつを生地にしているのでフワッフワッの出来上がり。生焼けでもないし、カスっカスっでもないし、見事な焼き加減です。大阪の名店がつなぎたっぷりの生焼け、たこ焼き風になってしまってる中では、このフワッフワッを味わえるのか貴重かもしれません
ウルトラ美味しい！是非ご賞味頂きたいです

ここは何度でもまた行きまっしょい！です

{"count_target":".js-result-ReviewImage-291112785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291112785","content_type":"ReviewImage","content_id":291112785,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-291112789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291112789","content_type":"ReviewImage","content_id":291112789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-291112794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291112794","content_type":"ReviewImage","content_id":291112794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/03/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-204995230 .js-count","target":".js-like-button-Review-204995230","content_type":"Review","content_id":204995230,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ゴージャスなとんぺい焼き　旨し

ダブル黄身の卵✖2の土台にネギがたっぷり乗ります
その上に、肉厚の豚バラ肉が9枚。肉玉そばの3倍の量が所狭しと敷き詰められていきます
ひっくり返してからもじっくり焼いて、お肉の表面がカリカリになって無駄な油を落としたところで出来上がり！
こんなゴージャスなとん平焼きが普通に美味しい筈はありません！とっても✖2美味しいです
ここは、お肉の分厚さも他店とはちょっと違うのでパリパリカスカスになっている訳でもなく、しかも３倍も乗ってる訳で……ゴージャス！めっちゃ美味しくいただきました！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-256296299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256296299","content_type":"ReviewImage","content_id":256296299,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256296301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256296301","content_type":"ReviewImage","content_id":256296301,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256296302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256296302","content_type":"ReviewImage","content_id":256296302,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-256296304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-256296304","content_type":"ReviewImage","content_id":256296304,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2024/07/27 更新

{"count_target":".js-result-Review-188596280 .js-count","target":".js-like-button-Review-188596280","content_type":"Review","content_id":188596280,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

そば肉玉は広島焼きの王様、ねぎ焼きは本来大阪風がこうあるべきねぎ焼きです！旨し！

数ある八昌の中で、最初にえらんだのが薬研堀八昌。イカ天とネギをトッピングしたそば肉玉とねぎ焼きをチョイス。
焼き場の前に座ったので観察していましたが、台の上にキャベツともやしが山盛りになっていたのが、じっくり✕じっくり焼くことで、そばの上に乗せるために別の鉄板に運ばれる時にはペッタンコに。パリパリのそばと半熟の卵とドッキングして、分厚くてなって戻ってきました！
パリパリのそばは初めての歯ごたえで、卵は半熟、キャベツはよく焼けて香ばしさと蒸されたところの甘みが混じって旨味が凝縮しています。ソースなしでも、ソースつけても、マヨネーズをつけても、何をしても美味しい！そして、トッピングしたイカ天もたっぷり入ってて、超ウマウマのそば肉玉でした！
ねぎ焼きは、そば肉玉以上にじっくり焼き上げてくれます。土台の上に卵とネギで大阪風に混ぜたものを乗せるのですが、お味も、本来大阪風のねぎ焼きがこうあるべし！という感じで、これはそば肉玉とは全く異なり、ふわふわで、ネギの甘みも味わえるとても素晴らしい一品です。本当はそば焼きも食べたかったけど無理と言われて2品にしたのですが、次はどちらを止めて焼きそばにするのか悩んでしまいそうです

{"count_target":".js-result-ReviewImage-252442142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-252442142","content_type":"ReviewImage","content_id":252442142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-252442143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-252442143","content_type":"ReviewImage","content_id":252442143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-252442144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-252442144","content_type":"ReviewImage","content_id":252442144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-252442147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-252442147","content_type":"ReviewImage","content_id":252442147,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2024/06/27 更新

{"count_target":".js-result-Review-186721564 .js-count","target":".js-like-button-Review-186721564","content_type":"Review","content_id":186721564,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

skyli917さんが投稿した薬研堀八昌（広島/薬研堀）の口コミ詳細

薬研堀八昌胡町、銀山町、八丁堀/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

ジャンルから探す

予算

営業時間

skyli917さんが投稿した薬研堀 八昌（広島/薬研堀）の口コミ詳細

薬研堀 八昌胡町、銀山町、八丁堀/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

skyli917さんが投稿した薬研堀八昌（広島/薬研堀）の口コミ詳細

薬研堀八昌胡町、銀山町、八丁堀/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き