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麦と麺助中津(大阪メトロ)、中津(阪急)、中崎町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数:4.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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洗練された旨味濃縮地鶏スープ
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2024/04/10 更新
注文品:値段
特製蔵出し醤油そば:1550円
10:20ごろ到着し、先客15,6名
10:32分にオープン
11:00ごろには店に入れた
※店内にいる時に待ち42名とアナウンスされていたが、が外を出るとさらに増えているような
麺助地鶏というオリジナルの鶏で出汁をとったスープはとんでもない旨みが凝縮されている美味しすぎるスープ。
トッピングも全てにこだわりを感じ、最高の一杯でした。
豚バラのしっかりと味のついたチャーシューはほろほろで甘さがあり
薄切りのチャーシューは少し炙られていて香ばしい
鶏も炙られており旨味がある
ワンタンは肉肉しさと、故障が効いているパンチのある肉餡。