「つけ麺」で検索しました。
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注文品：値段 特製鴨出汁そば：1530円 鴨の旨みが濃縮され、醤油の芳醇の香りが香る 絶品のラーメン。 トッピングの鴨肉は自由にカスタマイズできるが、ロース2枚、もも3枚を選択 ロースはしっとりしつつ脂身のところはやや歯応えがあり旨み抜群 ももはロースより歯応えあり、さらに脂身に感じて親鳥のような硬さがたまらなくクセになる美味しい 少し乗っている春菊も、麺の上に乗っているカボスも全体がまとまっていて非常に満足の一杯でした
2025/04訪問
1回
絶品な昆布水つけ麺
2025/12訪問
1回
究極の鴨だしラーメン
2024/09訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
注文品：値段 特製つけ麺：1600円（たしか） すこし平打ちな麺は喉越しよく小麦や卵の甘さが感じられるこれだけでも美味しい スープは濃いめの煮干し出汁でそこまで濃厚さはないもの。麺の旨み、甘さを引き立てる味わい また、やや煮干しの苦さみたいなのも感じられる味わい チャーシューはどちらも絶品で炙ってある豚バラは香ばさと油のうまさが最高 ロースは厚みもあり、食べ応えがあるがしっとりとして旨みがある 最後の方に味変の辛味噌を入れるとピリ辛さと相まって最後まで飽きずに食べられる
2025/04訪問
1回
さんままぜそば
2025/01訪問
1回
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