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平日の11時半に訪問。 席はカウンター6席のみで満席。 ビールはハートランド。 11貫+玉子＋お椀のランチコースに追加で海老、赤貝、雲丹を注文。 海老の大きさに驚き。こんなに大きいのにしっかり旨味が凝縮されている。 イカ煮は驚くほどの柔らかさ。 ネタ一つ一つの厚みがすごく、赤酢のシャリが好みすぎる。穴子は思わず声が出てでてしまうほどの感動の美味しさ。。ほろんほろん。 また絶対お伺いしたいお店です。
2024/10訪問
1回
コースの洋のエッセンスが絶妙なアクセント
2025/09訪問
1回
白金高輪駅すぐの世界的にも評価が高い店主が握る絶品鮨。 洗礼されたシックでお洒落な店内のお鮨屋さんですが、『気軽なおまかせショートコース』は9900円とお値打ち価格で楽しめる。 ショートコースとはいえ一品料理4~5品に握り9貫と、しっかりお腹が満たされるボリューム感！ この日は若大将が握ってくれたのですが、若大将や仲が良いのが伝わるスタッフの方々とのお話が楽しく、居心地もよくいつまでも居たくなるような空間でした。 おつまみから一品一品に毎回感動する美味しさで、握りは中トロからスタート。 お腹が減ってる状態で食べるさっぱりした脂の旨味は最幸。 全てに感動の連続でしたが、あさつきと生姜の搾り汁をかけて食べる真鯵、見えない部分の皮目に炭あてをした香りが広がるフワフワのカマスに特に感動しました。 お腹いっぱいだったけど、美味しすぎたのでトロたくも追加注文。 たーっぷりのトロに甘いたくあん、薄くて味が濃い美味しい海苔が絶品でした。 本当に幸せな時間を味わえたので、自分へのご褒美にまた必ず行きたいです。 お気軽コースは 火〜土曜日の17時スタート、1日2組限定。 毎週日曜と月曜日は若大将が握り、通常のお任せコース＋飲み放題付きでなんと16500円になるそうです✨
2023/10訪問
1回
那覇で焼き立ての銀ダラ、サーモンイクラ、とろ塩サバ、鰻が全て食べれる贅沢定食ランチ。 店内はカウンター席がメインで、一人でも入りやすい。 個室もあり。 全国各地から毎朝仕入れた旬の魚介類を味わえます。 注文すると白米とお味噌汁、おかわり自由の自家製塩辛とお漬物が。 ４種のお魚を目の前の囲炉裏でジュワっと焼き上げてくれます。 まずはとろ塩サバが到着。 脂がたっぷりで絶品！ 卓上に味変できる塩レモンや食べる醤油などがあるので色々な味が楽しめます。 次にサーモンいくら。 肉厚のサーモンに輝くたっぷりのいくらをのせてご飯と一緒に。 次はお待ちかねの鰻。炭火でじっくり焼き上げたフワフワの鰻は至福の味。 そして最後は銀ダラ。 脂の旨味がノリノリ。身はプリプリ。 鬼おろしもおかわり自由。 海苔の佃煮もあってご飯がすすみます。 一度のランチで4種の魚が食べられるのは幸せすぎます。これで1630円は嬉しいお値段。 夜はお寿司やお魚料理を中心とした居酒屋メニューも豊富なので夜もいってみたい。
2024/06訪問
1回
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