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高知県室戸市は金目鯛丼で町おこし。 この日は四国88カ所参りの途中、室戸市の料亭花月で昼食。 漁港近くの木造二階建ての店は、大正12年創業の老舗。黒光りする階段を上がり、畳敷きの広間のテーブル席に腰掛ける。メニューから、金目鯛尽くしのオールキンメ丼を注文。青と白の幅広の丼には、金目鯛の分厚い刺身、分厚い照り焼きが盛られ、見た目に豪華で美味しそう。刺身にわさびを乗せ、醤油に付けてご飯と頂く。深海魚のため身は比較的柔らかいが、分厚く新鮮で美味い。照り焼きは薄味のタレであっさりと頂ける。お吸い物は金目鯛のアラが入った潮汁。 最後は少し残した照り焼きとご飯に、ポットから金目鯛の出汁を掛けて、出汁茶漬けで頂く。 本当に美味しい。感激ものです。
2022/08訪問
1回
高知県土佐市の萩岬近くに佇む海鮮と焼肉の名店