ると申しますさんが投稿したとり澤(東京/中目黒)の口コミ詳細

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とり澤中目黒、代官山、恵比寿/焼き鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

焼きと美味しさをこだわり抜いた百名店さすがのとり澤



百名店を取り続けているとり澤さんに初めて訪問✨
カウンターのみで落ち着いた店内です

とり澤さんは状態のいい若鶏をその都度仕入れていて、大山鶏メインと他には信玄鳥も使用

メニューはコースのみのストップ制

レバ刺し
白レバーを使っていてとろとろ美味しすぎ✨️

はつもと
とり澤のこだわりのはつもとは看板なので最初に出すという珍しいです
こんな分厚いはつもとは初めて♪

ささみ
低温調理されたレアめのささみでプルプルです

ししとう
苦味と焼き加減が最高

お口直しの大根おろし(おかわり自由)
これが甘くて普通に2杯頂いちゃった!笑

砂肝
お好みでレモンを
処理された砂肝はコリコリでも柔らかかったです

厚揚げ
カイワレ、ネギ、ミョウガ、シソが乗っており薬味三昧で私は好きでした

抱き身
パサパサ過ぎず、ジューシーな抱き

つくね タレ
焼鳥でつくねは結構重要ですがめちゃくちゃ食感も味もよく、これは美味しい

かしわ
肉が甘くしっかりした味わいです

銀杏
この時期の銀杏は後味の苦味がまた良い

軟膏
柔らかい軟骨で少しの食感と旨みを感じる逸品

レバー
言うまでもない絶品

ちょうちん
ぱつんと弾ける卵黄の火入れが良すぎる

〆は選択可
全部でも可能

鶏そぼろ丼と鶏白湯にゅうめんを選択

鶏白湯とスープはは7時間炊いた濃厚スープを使用
トロトロの濃厚な鳥の味わいがガツンとくる白湯スープです


お酒も4杯ほど飲んで15000円行かなくて中目黒の落ち着いた立地なのでとても満足しました(*´˘`*)

2026/01/29 更新

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