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ボッテゴン高岳、久屋大通、新栄町/イタリアン、イノベーティブ
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
特別な日にもおすすめしたい絶品イタリアン
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2025/07/02 更新
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ずっと行きたかった
イタリアンのお店に念願の訪問！
「サカエヤ」「サスエ前田魚店」など
仕入れ先にもこだわった食材を使っていて
最初から最後まで感動の連続
⚫︎ランチBOTTEGON 6,600円
・静岡県サスエ前田魚店
鯵とアオリイカの魚醤風味 赤玉葱と花穂紫蘇
→赤紫蘇のアクセントがいい！！
一皿目からテンション爆上がり！
・滋賀県サカエヤ
ほうき鶏薪焼き 柚子胡椒ハーブサラダ
→香ばしい鶏に爽やかな柚子胡椒
・イタリア産 ストラチャテッラと
宮古島マンゴーのパンコントマテ 豪州黒トリュフ
→ とろっと濃厚なチーズ
バゲットからオイルがじゅわっと溢れて
トリュフの香りがふわ〜！美味しすぎ！
・真蛸と万願寺唐辛子のプッタネスカ
→濃厚トマトソースのパスタ
真蛸柔らか！！
・北海道産完全放牧自然牛
ジビーフと生ハムのサルティンボッカ
ヤングコーン ハーブバターソース
→切り立ての生ハムと合わせるの斬新すぎる！
何度も丁寧に火入れした赤身肉は
しっとりジューシー！
・珈琲ゼリーとマスカルポーネムース
ヴァニラジェラート
・食後のドリンク
わたしはカウンター席だったから
調理を眺めながらいただけて
それも良かったー！
どの一皿も美味しくて贅沢な時間でした！
特別な日にもおすすめです。