2回
2022/07 訪問
氷室京介大好き店主が作る、食べてロックンロールな気分になる？ ちょい不思議な一杯
中華そば大盛＋メンマ＋ワンタンです。
チャーシュー丼です。
2022/07/09 更新
2021/11 訪問
茨城県で昔ながらの醤油ラーメンを探していると、土浦市にある京介さんが茨城県で一番！との口コミ発見。
訪問してみてまず感心したのは、コロナ対応。換気は寒いくらいバッチリで、店内の順番待ちの席も詰めれば5～6人座れそうだけど、その日は3人しか座れずあとは外でお待ち下さい・・・と徹底してました。
昨今、コロナ感染者も落ち着き対策対応がゆるくなっているなか、今も徹底してくれてるので利用する側は安心感があります。
あと、あっさり系なので年配者が多いと思っていたら若者が多かったのがややビックリ！
若い人の好みはこってり系と思っていただけに、若い人でもベーシックなラーメンを好むんだ・・・と少し嬉しい気持ちに。。。
まず食券(醤油ラーメン)を購入し、待ちは15分程度。着席してから5分位で着丼。チャーシュー、メンマ、ワンタン、其々増し&麺大盛でオーダーしました。
屋台のラーメンを彷彿させつつ、今時のテイストも感じられ、懐かしさを感じながら美味しく頂きました。
また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
2021/11/20 更新
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茨城県内の其なりに評判のお店は大体訪問致しましたが、再度食べてみたいと思うお店は数える程でしょうか。
その中でも今回は土浦市の京介さんへ。いつもの強面の連れを誘い、今回で5回目の再訪です。店主さんが氷室京介が好きなので店名が「京介」との事。
※ 因みに、私は世代なのか永ちゃんの方が好きです。
店内は、店名からロックな雰囲気かと思いきや、ボリューム低めに曲は流れ歌ってる姿がモニターに映っているものの、至って清潔で普通のお店・・・。
ところが、食べてから ロックンロールな気分になっちゃうんです・・・。
自身、醤油ベースのスープにこだわりがあるので、今回も中華そば＋大盛＋トッピングでワンタン&メンマ、其では足りなさそう？なのでチャーシュー丼をオーダー。
画像の通り、大盛だとちょっと丼内が狭苦しくスープも少なく感じるので、大盛用のどんぶりは少し大きな物で出して欲しい・・・。
着席後5分程で着丼。早速一口。スープは鳥出汁&醤油ベースで濃くなく薄くなく飽きが来ない 麺との相性も良い。
麺は、細ストレートでややパツ感と適度な歯応えが良く、個人的にはドストライク！
県内の菅野製麺所に頼んでいるようです。
ワンタンは肉が多め。皮は柔らか過ぎるのでもう少し堅めでも良いかな。
メンマは柔らかく食感も◯。チャーシューは豚のロースとバラを頼み、ロースの炊き方とバラの味付けはとても好み！
チャーシュー丼も其なりに美味しい。
色々感じながら食べていると、いつの間にかロックな気分になってる・・・
恐るべし京介、ご馳走さまでした。ロックンロールな気分を、また 味わいに来ます 拝