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一石三鳥グループに伺うのは今回3店舗目になりますが一番気に入ったお店。
過去食べたことのない組み合わせのお料理が多くて、新発見の多いお店でした。
一番美味しかったのはカニクリームコロッケ！
古民家風の一戸建てで、1階はカウンターのみ、2階が掘りごたつの造りで雰囲気も良い。
カウンターはLive感も楽しめるのでおすすめ。
今回いただいたメニュー
・甘海老の松前漬けとゼッポリーネ
ゼッポリーネはナポリの揚げピザ。モッチリしていて、イカスミと青のりの香りがして松前漬けと合っていてお酒にぴったりな絶品おつまみでした！
・本日のTUKURI
金目鯛のカルパッチョ。マコモダケと、赤の色鮮やかな紅くるり(大根)と一緒にいただきます。
珍しい組み合わせだけどこれもまた美味しい
・月とすっぽん
月に見立てたかぼちゃのラビオリ。なかにはすっぽんのにこごり&ひき肉。スープもすっぽんからとったお出汁。食べるごとに月の満ち欠けを楽しめる！
・但馬牛小腸の麻婆茄子
あまり辛いものが得意ではない私でも美味しくいただけました。辛味は少なめで熱々トロトロの茄子と旨味たっぷりのホルモンが最高でした。
・大なめこと旬魚のスープ
お魚はヒゲソリダイという聞くのも初めてのお魚。炭火焼きにしたものと、さらには初めて食べるサイズの大なめこのスープ仕立て。
・紅ズワイガニクリームコロッケ
グリーンカレーソースが添えられていて、初めて食べる組み合わせだったけど相性ピッタリ♥️
上にはスライスしたばかりの生ハム。
生ハムの塩気も甘めのクリームコロッケに合っていました。
・秋鮭の朴葉土鍋ご飯
鮭×いくら。いくらは朴歯味噌漬けにしたものらしく、いくらがいいアクセントになっていて安定の美味しさでした。
一人茶碗2杯目安らしく、1杯はその場でおかわりしても、おにぎりにしてお持ち帰り用にしてもうことも可能。家でも楽しめるのは嬉しい。
・甘味 柿のソルベ
秋らしい、デザート。柿のソルベに塩マスカルポーネチーズ、シェリー酒ソースの組み合わせ。塩マスカルポーネがいい仕事をしていて、この組み合わせも最高でした！
イノベーティブ久しぶりでしたが、どれも美味しくて、大満足のコースでした。
金額的にも行きやすいのでまたメニューが変わる頃に伺いたい。