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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
生きた雲丹
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2025/01/25 更新
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どうしても、有名な雲丹丼を食べたくて、お店に伺いました。私自身は、お店で並んで食べることは、不穏意ですが、他の人の食べログから並ばなくてはいけないと思い、朝の7時過ぎには、お店に着きました。今回、せっかく並んだからと奮発して赤ばふんうにと、活うにを食しました。赤ばふんうには、甘みがあり、満足の一杯でした。活うには、生きているウニが切り開かれているので、そのままウニミソをほって食します。まだウニは、元気でありかつウニミソを掘ると勢いよく動き出すので、とても生々しく美味しく頂きました。次回は、並ばずにお店に伺いたいと思います。