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【函館旅行編】テレビで大泉洋さんが行きつけのお鮨屋さんとして紹介されていて、ミシュラン掲載店＆食べログ評価3.69という事もあり、函館に行ったらどうしても行きたい～！と強く強く思っていたこちらのお店。(この時、大泉洋さんが食べていたお鮨が本当にめちゃめちゃおいしそうで)
※食べログ評価は、2024年9月28日現在のものになります。
ちょうどこのテレビを観て間もなくして、毎年夫婦恒例のお盆休みの旅行を今年はどこへ行こう～という話になったので、早々に少し早めのお盆休みの函館旅行を提案しまして、張り切って2ヶ月ぐらい前に電話予約させていただきました。
(こちらのお店は完全予約制です)
お電話で予約させていただいた際にも、とっても丁寧なすごく感じのいい対応で、今ならカウンターもか個室も選べますよとの事だったので、せっかくなのでカウンターで予約させていただき、こちらのお店に行くのをずっーと楽しみにしていました♪
今回の函館旅行の目的は、こちらのお店に行く事と、東京～函館までずっと一度乗ってみたかったグランクラスに乗る事と、朝ビュッフェの二大ホテルに連泊する事だったんですが、その中でも私的にはこちらの『鮨処木はら』さんに行く事が断トツで最大の目的だったもので。
そのくらいどうしても行きたかったんです、私。笑
尚、湯の川温泉にあるこちらのお店まで函館からだとバスの本数が少なく時間もかかるようだったので、私達は函館のベイエリアからタクシーでお邪魔しました。3500円前後ぐらい？で行けたので個人的にはタクシーが一番おすすめかなと思いました。時間にして約20分弱ぐらいだったかな？
(この時のタクシーほ運転手さんが最高の方で、秘密のおいしいお店を色々教えていただきものすごく感謝でした)
この日は『おまかせ握り 寿司12貫7150円』二名で予約していたんですが、本当に想像していた以上の感動のおいしさでびっくりしました！！涙
そして、このおまかせ握りのコスパの素晴らしい事、素晴らしい事。
本当にこの値段でいいんでしょうか…？？というぐらい、まず12貫全てのネタのクオリティが抜群に素晴らしかったです。涙
どのお鮨も本当に最高だったんですが、個人的には、特に最後の方に出てきた釣りキンキの炙りが脂がのってて絶品で忘れられない味でした。
脂があまくて、とろっとしていて、さっと炙ってあるので香ばしさもあって、あぁ最高。。。
(脳内で思い出している。笑)
他にも口の中でとろける漬けとろ握り、あまみがすごく強くて臭みもクセも一切ない極上の塩水うにの軍艦(塩水うには、この日の前日に行った雲丹むらかみの雲丹より、こちらの方が断然おいしかったです。←個人的な意見です)、これまたとってもあまくて肉厚な活ほたて貝の握り、濃厚な蟹味噌ののった旨味がぎゅーとつまった毛蟹の軍艦、そして東京ではなかなかお目にかかれない新鮮なにしんの握りも本当最高だったな。(しみじみ)
いくらの醤油漬けの軍艦も最近食べたいくらの中でピカイチのおいしさだったし、本当にぜーんぶおいしかったです。涙
ちなみに、こちらのお店、最初入った時にカウンターのお客様もどなたもお話されてなくて最初かなりピリッとした空気で、あららら…結構こわいお鮨屋さんなのかも…と私も旦那さんも少し緊張していたんですが、往年の映画スターのようなダンディでかっこいい大将(所作も美しい！)もお話してみたらお茶目ですごく気さくな方でした。笑
大将と一緒に握られてた方も物腰が柔らかく親切な感じのいい方で、お店の方皆さん感じがよく、お店も内装も素敵で、最終的にはすべてにおいて夫婦揃って好印象のお店でした。
(カウンターがこれまたとっても美しい！)
こちらのお店に来る為だけにまた函館に来たいなと思ったぐらい、噂どおり絶品のお鮨が食べれる素晴らしいお鮨屋さんでした。
なので、本当自信を持って、いろんな人におすすめしたくなるお店です。
(益々予約が取れなくなるのは嫌ですが…笑)
さすがグルメな大泉洋さんが行きつけのお店だよねぇ、めっちゃおいしかったね～！と、帰り道旦那さんとしみじみ話ながら帰りました。(二人とも大泉洋さんが大好きなので)
また頑張って早めに予約して、こちらの絶品のお鮨を食べに来たいです♪
(個人的には冬にも来てみたくなりました)
本当にとってもおいしいお鮨をいただけて、幸せな時間でした。ごちそうさまでした！
※こちらのお鮨や店内、大将のお写真は全て、お写真を撮る前に、お店の許可を得てから撮影させていただいております。
(お鮨の掲載の順番に関しては出てきた順ではなく、私の好みの順番で掲載してありますので、あしからず。)
最後に、バタバタしていて最近全然レビューをアップできてなくてすみませんでした！涙
今年の夏も、函館、那須、都内の様々なお祭り等いろんなところに出掛けては、食べ歩きをしまくってきて、写真がたまっているので少しずつアップします。
マイレビ様達のレビューも、楽しみにまとめて拝見させていただきます。