1回
2021/10 訪問
日本料理店が提案する新しい寿司のかたち
知人に教えてもらい初回の訪問。
昼夜ともにワンコースだそうで、
夜は12,000円プラス税でした。
日本料理店がお寿司を作ると、なんと上品な仕上がりになるのでしょう。
うち山さんの系列店だそうで、お寿司の合間に出てくるお料理は伝統的な日本料理店のレベルでした。
品数が多くて、しっかりお腹いっぱいになります。
どんなに美味しくて素敵でも、やっぱり量が少ないって本末転倒だと思うのです。
このように上品な店構えでありながら満腹にしてくださるなんて、それだけで好感度高騰しちゃいます。
お寿司は大好きで、でも先付けとか暖かいものも上品に食べたい方にとっては非常に合ってるスタイルだと思います。
ありそうでなかった形態ですよね。
男性陣のみなさま、デートに良いと思います!
先付け 豆乳寄せ
気さくで穏やかな板さんでした
お話ししやすい方でよかったです
本マグロ 大トロ
シャインマスカットと大根のなます
柿と銀杏の白あえ しっかりした地で、これは家では作れない
炙り鯖
この飾り包丁が芸術的
松茸のお鍋
蛸の出汁を使っただし巻き卵
鮑の吉野煮
いくらは自分で掬って♬
自分でロール♬
最後に花ちらしが出てくるとは…!
2021/10/19 更新
日本料理もお寿司も両方楽しめる!
2021/10/26 更新