2回
2024/01 訪問
口コミが良かったので、期待して向かいましたが、
その期待以上にどれも美味しくて、また伺いたいと思います!
お席はカウンターのみ使用されているようでした。
ペアリングワインをお願いしましたが、ソムリエの方より詳しく説明を頂き、大変満足しました。
メニューにもこだわりを感じました。お料理一品ごとにでてくるので40mにして良かったです。
お料理は前菜からデザートまでほんとに全てが美味しかったです!
さいごにはお腹がいっぱいになってしまったので、茶菓子は持ち帰りにさせていただきました。
セリュー
2024/02/25
この度はレストランセリューにご来店いただきまして誠にありがとうございます。
日本人シェフが作る日本らしい繊細なフレンチをこれからも追求して参りますので、ワインと一緒に
ぜひお楽しみください。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
2024/02/08 更新
平日夜に予約の上、訪問。
この日は私たちともう1組のみでした。
前回いらっしゃったワインソムリエの方はいらっしゃらないようで、
初めましてのソムリエの方に接客いただきました。
今回はワインのペアリングではなく1杯ずつ頼んでみました。
あまりワインには詳しくないのですが、好みを伝えるとおススメしてくださります。
◯前菜3種
とうもろこしとイカ!新しい組み合わせが面白いです。
甘くて美味しかったです。
◯冷菜2種
エビの下には九州のリコッタチーズ。
ジャガイモのスープは海老が効いていました。
◯お魚
アジ
左にあるのは、木の芽のアイスパウダー
〇パン
メゾンカイザーのものとのことです~
◯お魚
あゆの藁焼き
ズッキーニ、わさびのソースとあわせていただきました。
ズッキーニがお魚の形になっていて可愛い♡
◯ウニ
雲丹の上にココナッツの泡がのっています!
この組み合わせも初めて食べました!
◯ブイヤベース
◯子羊
ジロール茸という珍しいキノコと一緒にインゲン豆とバジルとあわせて
◯お蕎麦のアイス
そばが来るかと思ったらまさかのアイスでした!
そばの香りもちゃんとあり美味しかったです。
◯さくらんぼのスイーツ
周りのメレンゲを崩してさくらんぼと食べるととても美味しかったです。
フラワーで見た目も可愛いらしい!
◯最後にお菓子とティー
スイーツにラム酒ではなく、お店に沖縄出身の方がいらっしゃるということで
泡盛を使用しているとのことでした!
どれも全部美味しかったです。
平日のランチなどなどコースの種類が増えているので行きやすくなっているようですね!
また伺いたいと思います。