ringo128128さんが投稿した鉄板焼 石狩(北海道/さっぽろ)の口コミ詳細

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鉄板焼 石狩さっぽろ(札幌市営)、札幌(JR)、大通/鉄板焼き、ステーキ、海鮮

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

ホテル最上階での鉄板焼きが最高!


ANAクラウンプラザホテル最上階!
26階から札幌の綺麗な眺める夜景が最高なシチュエーション

鉄板焼きディナーを楽しんできました♪

2024年7月22日にリニューアル
したばかりです!

☆コース内容☆

*本日の前菜盛り合わせ
*国産活伊勢海老の雲丹焼き
*季節の焼き野菜
*石狩特選 A-5北海道敷島ファーム
黒毛和牛『白老和牛』シャトーブリアン 90g
*ガーリックライスor お勧め握り3貫
*赤出汁・香の物
*ペストリーシェフのデザート
*珈琲or紅茶

*松茸茶碗蒸し
松茸が入っていて、松茸のかおり
豊かな贅沢な豪華な茶碗蒸しです

*本日の前菜盛り合わせ (3種類)

・ドナルドサーモン
完全養殖されている魚で寄生虫がいないため
安心して食べることができます

・秋刀魚の梅煮
梅の風味や酸味が秋刀魚とあって
さっぱりしています

・生ハムとストラッチャテッラチーズ
あまり食べた事ないチーズで初めて
いただきました

*国産活伊勢海老の雲丹焼き
国産活伊勢海老を蒸し焼きにして
その上に雲丹をのせて焼き上げて
いただける贅沢な逸品

*石狩特選 A-5北海道敷島ファーム
黒毛和牛『白老和牛』シャトーブリアン 90g

白老和牛は、HACCP認証牧場
である敷島ファーム白老牧場産の
白老生まれ 白老育ち
生粋の地域ブランド牛です
その白老和牛の最高級部位
「シャトーブリアン」

2回に分けられて提供されました
ミディアムレアで最高な美味しい
「シャトーブリアン」
柔らかくて、油っぽくなくて
今ま食べた中で1番とっても
美味しいお肉でした

*ガーリックライスor お勧め握り3貫

お勧め握り3貫を選びました
まぐろ、タイ、シマアジ

*赤出汁・香の物
伊勢海老の頭が大きいのが
ドーンとのっている豪華な赤出汁
上品な味わいでした

*季節の焼き野菜

かぼちゃ・ロマネスコ・人参
ポアロ (洋風ネギ)玉ねぎ(札幌黄)
かぼちゃの生麩・しいたけ

どのお野菜も美味しいです
かぼちゃの生麩は初めていただきましたが
柔らかくて美味しかったです

*ペストリーシェフのデザート
チョコレートアイスを中心に
チーズケーキと果物〆デザートです

飲み物はシャンパンに白ワイン
いただきました

素敵な景色と豪華ディナー
をいただけるので記念になります
また伺いたいです♪


2024/10/27 更新

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