2回
2025/05 訪問
お洒落空間で美味しいコース♪
以前からずっと気になっていた
灯さんに行ってきました
すすきの駅から近くて立地も良いです
メニュー
◎名物イタリア産黒トリュフの土鍋ご飯付き、蟹やアワビ、道産牛が堪能できる全9品会席コース
◎飲み放題
・お吸い物
肉厚の帆立が美味しいお吸い物でスッキリとした味わいでコースがスタート!
・前菜
苺マスカルポーネ和え
松前漬け
道産鶏のハーブロール
苺のマスカルポーネ和えが甘すぎず、
前菜にピッタリな苺でした
道産鶏のハーブロールも柔らかくて
ハーブの香りもとっても爽やか
・お刺身四種盛り合わせ
中トロ、雲丹、活〆平日 、真鯛
が綺麗に盛りつけられていて見た目も
美しく新鮮なお刺身がとっても美味しい
・季節のフリット
フリットは楚蟹、牛蒡、筍、赤茄子
牛蒡がめちゃくちゃ柔らかくてビックリ
するほどです♪
初めて食べた赤茄子もとっても美味しい
くフリットはマスタードでいただきます
・鮑のステーキ
肝のソースを肉厚鮑につけて
食べる贅沢なステーキ
焼き加減が絶妙で絶品です
・茶碗蒸し
しいたけ、ゆり根入りの茶碗蒸し
ゆりねがホクホクで出汁がきいた
絶品茶碗蒸し
・道産牛ランプと蝦夷鹿モモ肉、
季節野菜のグリル
鹿肉も道産牛ランプはとても柔らかく、
とっても美味しかったです
・黒トリュフの土鍋ご飯
トリュフ香る贅沢な土口の中でふわりと広がるトリュフの優しい味わいはコースの締めにぴったり
食べ切れなかったら、お持ち帰りもできます
・バニラアイス
バニラビーンズが香るバニラアイスは
とっても美味しいアイスでした
お酒も美味しくて、飲み放題にシャンパンもあるのがとっても嬉しかったです♪
プライベート感もあってとっても落ち着くお店でしたので記念日などに是非おススメなお店です♪
2025/05/21 更新
前回も大満足なコースでしたが
2回目の来店です!今回は完全個室で
落ち着く空間で秋のコースをいただきました
人気No.1
【10月秋コース】名物
【黒トリュフの土鍋ご飯付き】完全個室で彩る季節会席料理12000円(税込)
全7品
①先付け玉手箱
からすみ大根、フルーツトマトのマリネ、ふぐ皮ポン酢、シャインマスカットの白和え、道産のハーブロール 生ハムのリエット
蓋を開けると見た目も美しく、お肉からフルーツまで、少しずつ種類をいただけるワクワク感がとまりません
②海鮮盛り合わせ
鰹、秋刀魚、平目 、カンパチ、巻物
大きなお皿に、二人分の新鮮なお刺身
が盛られていて、お醤油は刷毛で塗っていただきます
③ 椀物
帆立のつみれと氷豆腐のお吸い物
帆立のつみれが優しい味わいで
さっぱりします
④ 金目鯛の鱗焼き
金目鯛はカリカリ食感で身はふっくら
ほうれん草のソテー、ソースは焦がしバターでトマト、パセリなどのソース
⑤洞爺湖和牛のロティ
お肉が凄い柔らかくて、フォンドボー
にマッシュルームの発酵パウダーがかかっていてとっても美味しい
⑥ 黒トリュフの土鍋ご飯
黒トリュフがたっぷりかかった土鍋
ご飯はもう美味しすぎで、後半は
お出汁をかけてさっぱりいただきます
⑦ ほうじ茶と和栗のモンブラン
和栗のモンブランは甘さ控えめで
食べやすく、アイスは自家製で
スッキリとして濃厚で美味しい
飲み放題メニューも色々種類ありシャンパンも
飲めるのが嬉しいです♪
とっても素敵なお店なので
デートや、接待とかによいと思います