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前菜3種
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生しゃぶ雲丹醤油
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雲丹もたっぷり♡
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ラムハツのフリット
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つけダレ3種
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お肉3種
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お野菜たっぷり
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先にお鍋に野菜をいれます
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飲み放題付なので、ビールとノンアルでカンパイ
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マンゴーソーダとハイボール
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焼酎のだいやめっていうが友人は気に入ってました！
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飲み放題メニュー
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店内
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外観
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ススキノ駅すぐのビル地下にあります。ビル自体はとても古いビルですが、お店はとてもおしゃれ空間で、高級感溢れる落ち着いた雰囲気。
２名で飲み放題付きラムしゃぶコースを予約して訪問しました。楽しみ ̖́-
前菜は、4種。ラムのたたき、キャロットラペ、鴨のクレープ、ラム肉のリエット バケット添え。ラムのたたきは初めていただきましたがジュレと山わさびが爽やかで、とっても美味しくてラム肉のくさみも一切なく、美味しくいただきました。鴨肉とリエットも美味しかった！前菜から既に美味しくて次のお料理が楽しみ( * ॑꒳ ॑*)
次は、生しゃぶ雲丹醤油。ラムの生しゃぶって初めて。雲丹と一緒に雲丹醤油でいただきます。実は私雲丹醤油がだいすき♡自宅で愛用しているので、この食べ方には感動( * ॑꒳ ॑*)生ウニもミョウバンの味がなく甘くてとろける贅沢な1品でした。次はラムハツのフリットなるもの。ラムハツもお初だったけど、カレー塩につけていただきました。お酒がススム食感が楽しい1品です。
さて、いよいよしゃぶしゃぶのお野菜がたっぷり登場⎛˶'ᵕ'˶ ⎞種類も沢山でこれだけでおなかいっぱいになりそ笑しゃぶしゃぶ用のお肉は3種類。私はやっぱり北海道産ラムロールが好きでした.•♬1人1鍋なので、自分のタイミングでいただけるのもとても良いですね！つけダレは3種類ありました。ぴり辛塩ダレ、ゴマだれ、ポン酢、
お肉は塩ダレとポン酢にとてもピッタリ。ゴマだれはお野菜にも合うのでどれも美味しかったです。お野菜を全部先にお鍋に入れてから、お肉を入れてくださいと言われました。食べ進めてるとおなかいっぱいになってきます。ラムのつくねも美味しかったですね。
最後は〆の饂飩が登場。北海道産小麦を使ったコシのある饂飩は、店名にあるだけはありますね。デザートの抹茶アイスもコースの最後にはとても上品で美味しかったです。ランチ営業もされてるようなので、ランチも訪問してみたいなと思いました。ごちそうさまでした。