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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.0 ］
至福のコーヒーいただく
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2024/04/15 更新
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coffee Kajitaさんは、焙煎のオーダー対応のため土・日・月のみカフェ営業。いつも満席で、なかなかお邪魔する機会がなかったのですが、近くを通ったら駐車場に車が１台も泊まっていなかったので、もしやと思い訪問したところ１席のみ空いていました。
早速、メニューを拝見すると、日頃聞いたこともない産地が沢山あります。いつもなら友人が輸入代理店をしているエチオピア産を選ぶのですが、ご主人のようなプロの場合、ブレンドを選ぶようにしています。今日はブレンドの「リッチ」に「チョコレートタルト」をオーダーしました。早速、ご主人がコーヒー入れてくれます。友人が大手珈琲会社に勤務している関係から、それなりに蘊蓄を聞いていますが、ここのご主人は、専門的なマシンを使用するのではなく、頻繁に香を嗅ぎながら、ゆっくりとお湯を入れていくスタイルで、このやり方はご家庭でも実践できると思います。
とても丁寧に入れて頂いた珈琲は、砂糖もミルクを入れずに味わいます。見事なブレンドです。産地は分かりませんが、ほのかな甘みに、ほのかな酸味、それでいて深みのある味。これを飲んだら缶コーヒーは飲めません。半分ほど頂戴したところで、奥様が作られた「チョコレートタルト」と一緒にいただきます。チョコレートの苦みと甘味が珈琲とマッチして、すばらしいハーモニーが口の中に広がります。至福の時をいただきました。これで1,100円とは信じられない。
また訪問します、ごちそうさまでした。