Luke 80yoさんが投稿したかね春（高知/高知市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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かね春高知市その他/うなぎ

2回

夜の点数：4.4
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.4
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

約1年ぶりに2回目訪問

少し寝坊して出発が40分遅れ。
うなぎ食べたくて10時15分に到着。9時半に順番待ちの紙出るけど完全出遅れました。
11時オープンだがすでに16組待ち。

昨年は1月に訪問してました。

あ一巡目は無理確定。

車で待つ間に最初に出て来た方は11時50分。　これは入店13時頃かな。

12時42分入店。

メニューは決まっていたので鰻丼(1本)と鰻重(1本)を注文。

前回鰻重だったので今回は私は鰻丼で茶碗蒸しなし。

20分ほどでお料理到着。

あれ？
なんか少しうな丼の方がうなぎ少ないような気がする。やっぱり鰻重がよかったかな！

一口目半やっぱり皮目はパリっとしていて身はふんわり。やっぱり美味いな。食べる直前に甘い飲み物飲んだせいか鰻のタレの甘味が前より少し優しい気がする。

タレもご飯に無茶苦茶はかかってないので好みで追いタレで調整。

うなぎが少なく見えたので相方が一切れくれました。ありがとう！

食べ進めるとなんと丼はお米の中から少なく見えた分の鰻がこんにちは。

あーそういう事なんですね。

すかさず相方に一切れ回収されました。

ボリュームも丁度良く満足して13時半退店。

ご馳走様でした。

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2025/02/28 更新

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1回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

相方さんたっての希望で日曜日はうなぎ屋決定。
さてどこにするか！
せっかくなんで美味しそうなお店を探してここに決定。
朝8時に出発で10時37分到着。
オープン11時ですでに20番目、一巡目の順番待ちの先客さんは何組も不在だが入店叶わず。

到着から丁度２時間待ちで12時37分に入店。

早速うな重を注文。待つこと25分。お！意外と早い。

早速うなぎに箸を入れると表面はサク、身はふっくらとした弾力、皮目はパリっと理想的な焼き加減。実食も思った通りのサク、フワ、パリでなんともジュウシーな身の柔らかさ。
旨い。焼き加減が絶妙で嬉しすぎる。

ご飯にはタレがかかって無いという事で、別にテーブルに置いてあるが、うなぎ自体にしっかり味があるので不要。でもねやっぱり一応確認でお味見です。焼く時のうなぎのタレと同じかどうかわわからないが、タレ自体は少し醤油感が強く少しだけ尖った感じがする。好みだと思うがうなぎの味わいだけで私には不要。

うなぎ自体の味わいは甘すぎずしっかりとバランスよく仕上がっている。まさに好みど真ん中。

茶碗蒸しは汁物の代わりの存在感。肝は少し想像と違った食感だがそれはそれで良い。

ワサビはうなぎ食べながらちょいとつけると清涼感が口の中の脂を流してくれて、次の一口がまたリセットされ旨く感じる。

とっても好みで満足度の高いうなぎ屋さんです。

13時21分退店。

ご馳走様でした。

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2024/01/21 更新

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