Luke 80yoさんが投稿した和牛レストラン ふゆさと(岡山/新郷)の口コミ詳細

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和牛レストラン ふゆさと新郷/ステーキ、洋食、焼肉

2

  • 昼の点数:4.2

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ヒレは別格の旨さ!

2回目の訪問です。

今回は前回サーロインだったのでヒレ一択!
220g頂きました。
焼き加減はミディアムからレアをお願いしました。

相方は本日のおまかせ150g。
お肉はランプです。

これはこれでリーズナブルで素晴らしく赤身で美味しいのですが、ヒレとは比べものにならない。
これは好みだと思いますが、おまかせも本当に美味しのですが、ヒレの旨さと柔らかさを知ってしまうともう後戻りできない。

値段も倍以上するし、昼から超絶贅沢なのはわかっているがランチ2,000円ほどを4回我慢してこの1回に全力で注ぐ方が自分的には納得出来そうな気がする。

ヒレは今回もステーキソースではなく塩だけで頂きました。

ランプは塩よりもステーキソースの方が個人的に好みでした。

あーまたやっちまった。今月もほぼ小遣いは食べて終わったな。
でも満足度は高いので後悔は無しです。

ご馳走様でした。

  • ヒレ220g

  • おまかせ150g ランプ

2025/07/22 更新

1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

千屋牛の美味しさをストレートに感じる!

丁度1週間前に友人と千屋牛焼肉を食べるためだけに新見に来たが、美味しくて今度は妻とステーキ食べにまたまた新見にドライブ。

知人にもここは美味しいよと聞いていたので期待して訪問。

オープン11時到着で先客1名。

さーて何がいいかなとメニューから選ぶ。

ヒレは妻にしてもらい特選220g。
私はAセットのサーロイン200g。
本当はヒレがいいなと思ったが、せっかくなので食べ比べ。普段サーロインは周りの脂身がくどくて量が食べられない。そこで200gです。

どちらも焼き加減はミディアムレアで注文。

待つ事10分ほど。
先にサラダ、小鉢が来て次にステーキソースとマスタード。食べる準備完了!

いよいよお肉到着です。
ヒレは大きく厚みもある。
サーロインは思っていたのと違う!
脂身が綺麗に取られて身の部分だけだ!!
素晴らしい提供の仕方だ。

塩はあらかじめ振られていて丁度いい塩梅です。

じわじわと脂も美味い。
ジューシーでありながら肉の中から味わいが出てくる。塩だけで美味しい。

ヒレはもちろん柔らかく味わい深いが旨味が強い。

これはどちらもとにかく美味い。
確かに脂もあるが口の中で気持ち悪くなる様な事なく旨味を感じるレベルの脂の量。

自宅から2時間はかかるが近くまで行く機会があれば是非また来店したいお店です。

ご馳走様でした。

  • サーロイン200g

  • ヒレ220g

  • サラダ、小鉢

  • ステーキソースとマスタード

  • メニュー

  • メニュー

  • 店内

  • 入り口看板

2025/05/03 更新

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