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カニ買いに柴山漁港へ向かう途中の10時半、お腹空いてとっさに思い出して突撃。 11時に待つことなくすんなり入れました。 今日は大盛りそば。 妻はそばとヤマメの塩焼き。 今年2回目でやはり美味い。 自然薯とそばだけで打つらしい。 適度なコシで本当はまだまだ食べたいが、お腹いっぱい食べると満足でこのまま帰ってしまいそうなのでセーブ。 途中で蕎麦つゆにゆずの皮一欠片入れるとまたまた爽やかで印象が変わる。 今日はそば湯はグッと我慢。 さっさと食べて一番早くお店から出ます。 駐車場はもう満車で、店内もお客様で満員。 ギリギリのタイミングでした。 有名な出石そばもいいけど穴場の床瀬そば美味しいですね。 ご馳走様でした。
2022/11訪問
1回
日曜日午後2時過ぎ。丁度先客が途切れたところで入店。早速注文するとあっという間に3組7人がご来店。 いろんな穴子食べたかったので穴子わっぱを注文。 煮、焼き、佃煮のあなご。どれも良い味。 煮穴子は柔らかく、焼き穴子は香ばしく、佃煮は山椒の風味。添えられたワサビが味を引き締めて爽やかにしてくれます。 結構なボリュームでお腹いっぱい。 最後は別の茶碗につけてお吸い物を入れてサラサラとお口直し。 やま義定食は穴子丼と別皿で焼き穴子。ひね鳥のポン酢和えもついてこれまたお酒飲む方にはいい感じ。 姫路に来た際は満足度高いのでまた寄りたいお店です。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
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