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刺身盛り合わせ
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生ウニと帆立の一口ユッケ
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焼き茄子とズワイガニの旨だしジュレ
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マグロのレアカツ
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黒毛和牛ランプ肉 和風ステーキ
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長崎産特大岩がき
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牛タンとアボカドの串カツ
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上人橋通りの建物の二階にあるお店です。
入って左側に個室があり正面にオープンキッチンを取り囲むようにカウンター席があります。
入ってみるとお客さんがすでに結構入っており
空きが２席ほどしかありません。
カウンターに案内されましたが
お好きなお席にとのことだったので、
せっかくならとカウンターの真ん中の
キッチンが見える席に座りました。
まずはハイボールで乾杯しましたが、
ちょっと炭酸が抜けていたのでそれは残念。
連れは《ふじサワー 季節のフルーツ》を頼んでました。こちらのサワーはグラスにフルーツ（今はパイナップルでした）とお酒が入っており上に白いふわふわの綿あめが乗っかってます。
これに店員さんが目の前でとっくりで炭酸を注いで綿あめを溶かして完成というもの。
写真を撮っていないので残念でしたが
見た目の演出も味も良いですね！
※もしかしたらお酒と炭酸が逆かもしれません。
《お通し とうもろこし入りの自家製さつまあげ》
揚げたて熱々でふわっと美味しい！
コーンが甘くていいですね。
包み紙が唇型になっており
「キスしながら食べて下さい」とのこと。
見せ方も面白いですね◎
《刺身盛り合わせ2人前 1500円×2かな！？》
穴子が美味しかったですね。食感もよく甘味がありました。ただ、ネタの半分近くが炙り刺し（イサキやカマスなど）でした。好きですけど割合が多いかな。
《生ウニと帆立の一口ユッケ 1ケ980円》
うにがたっぷりで贅沢な一品でした！
《焼き茄子とズワイガニの旨だしジュレ 880円》
《マグロのレアカツ 1100円》
中が綺麗なピンク色に仕上がってます。
塩と山葵で食べますが臭みもなく良い！
《黒毛和牛ランプ肉 和風ステーキ 1800円》
《長崎産 特大岩がき 980円》
4切れほどに切ってくれてました。
肉厚で身が大きくぷりっぷりで美味しいですね。
《牛タンとアボカドの串カツ 1本350円》
《焼きサバ棒寿司 1貫350円》
食べるのが早かったため
料理が途切れ気味になりましたが、
店主さんが「お料理をお待たせして申し訳ありません。これ端切ですけどサービスです」とだし巻きの端っこを出して下さいました。あと稚鮎（！？だったかな）の甘露煮もいただいちゃいました。
お気遣いいただいてありがとうございました！
日本酒はメニュー以外にも季節のお酒があり
好みを伝えたら選んできてくれます。
料理も見せ方が面白くてお洒落なお店ですね。
キッチンが見えるカウンターのど真ん中に座ったので
臨場感があり目でも楽しめました！
またお邪魔します！
ごちそうさまでした！！