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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
由布院/郷土料理
3.47
227人
夜￥2,000～￥2,999
昼￥2,000～￥2,999
昼の点数：3.3
湯布院の金鱗湖近くにある観光客に人気のお店。 こちらの本店と駅前にも支店があるようです。 メニューは豊後牛と地鶏と鰻のひつまぶしです。 湯布院産の食材を使ってるから 由布まぶしということだと思います。 今回は連れとせっかくならシェアしようということで 豊後牛と地鶏を一つずつオーダーしました。 《鶏まぶし 2272円》 《豊後牛まぶし 2454円》 頼むとすぐに前菜が運ばれてきます。 ちょこちょこと10種類ほどのお野菜を中心とした前菜達に思わずおーっとなります。 のんびり待つかと食べていると 意外と待つことなくご飯も到着。 炊き上がり早いな。 《鶏まぶし》 一杯目はそのまま混ぜて、 二杯目は柚子胡椒やわさび、漬物と、 三杯目は出汁をそそいでお茶漬け風におごけも一緒に。 地鶏は弾力があり旨味たっぷり！ 薬味を混ぜると美味しいですね。 一般的には柚子胡椒でしょうが 個人的には山椒がGood◎ でも出汁は注がなくてもいい気がします。 特に予想外の味に昇華することなく 何か、ねちょっとなりました。。。 ごちそうさまでした！
2021/04訪問
1回
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湯布院の金鱗湖近くにある観光客に人気のお店。 こちらの本店と駅前にも支店があるようです。 メニューは豊後牛と地鶏と鰻のひつまぶしです。 湯布院産の食材を使ってるから 由布まぶしということだと思います。 今回は連れとせっかくならシェアしようということで 豊後牛と地鶏を一つずつオーダーしました。 《鶏まぶし 2272円》 《豊後牛まぶし 2454円》 頼むとすぐに前菜が運ばれてきます。 ちょこちょこと10種類ほどのお野菜を中心とした前菜達に思わずおーっとなります。 のんびり待つかと食べていると 意外と待つことなくご飯も到着。 炊き上がり早いな。 《鶏まぶし》 一杯目はそのまま混ぜて、 二杯目は柚子胡椒やわさび、漬物と、 三杯目は出汁をそそいでお茶漬け風におごけも一緒に。 地鶏は弾力があり旨味たっぷり！ 薬味を混ぜると美味しいですね。 一般的には柚子胡椒でしょうが 個人的には山椒がGood◎ でも出汁は注がなくてもいい気がします。 特に予想外の味に昇華することなく 何か、ねちょっとなりました。。。 ごちそうさまでした！