この口コミは、なつこ44さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃のイタリアン
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メニュー①
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メニュー②
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ペローニ ナストロアズーロ
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モレッティ ゼロ
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ペルシュウ
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トルタフリッタ
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トルタフリッタとペルシュウ
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ビゴリ アンチョビと魚のソース
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牛テールのバチナーラ
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2024/03/07 更新
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岐阜(大野町)に来ています。
大垣にあるアドゥエパッシさんを訪問。
駅からも遠く住宅街にあるお店ですが、
お店に入ると席は満席で期待が高まります。
まずはもちろん
ペルシュウとトルタフリッタ
私は詳しく蘊蓄は語れませんが、
とんでもなく美味しい。
他で食べたことの無い生ハムでした。
お店の方も簡単に説明をしてくださり、
とても貴重な事が分かりました。
薄くて舌に乗せると溶けてなくなっちゃう。
味は濃くしっかりしていて、トルタフリッタに乗せて頂きましたが、ほんとこんなの食べたことありません。
次にビゴリ アンチョビと魚のソース
これもまたこんな美味しいパスタ食べたことありません。一瞬でソースまで全て完食。
アンチョビの香りが物凄いです。
お肉は
牛テールのバチナーラ
ほろっほろ。
物凄く手を掛けて丁寧に料理されてるのが私でも分かります。
ゆっくり出して頂けるのですが、
美味しすぎて温かいうちにと自分に言い訳をしながら、すぐに食べてしまいました。
言葉にすると上手く表現できませんが、
とにかくすべてのクオリティが高く近くにあったら通いつめたいと思うお店でした。