Robust baroneさんが投稿したらぁめん翠蓮（愛知/いりなか）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん翠蓮いりなか、川名/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

唯一無二の焼き干しらぁめん

濃いめ焼き干しの醤油（味玉トッピング）を食べてきました。久しぶりに土曜の昼に訪問、アジアンスタイルな雰囲気と音楽を流し安らげるお店。外は待ち無し、店内で7人待ち。20分ほど待って着席、メニューは食べ尽くしたと思うが、初めて来た時にあまりの旨さに衝撃を覚えた焼き干しの醤油を本日は発注。15分ほどで着丼、いざ実食。そうそう、唯一無二のこの味なんです。スープを一口飲めば衝撃的な感動と旨味が押し寄せるこの幸福感。たまらん。鶏ガラやゲンコツの動物系スープに海老や貝柱やアゴ焼きなどの干物と節系がガツンと効いた濃厚な旨味を堪能できる。麺はゆるい縮れの中太麺でぷりっとしたコシのある食感、スープの持ち上げも抜群にいい。腐乳と醤油ダレで煮込んだ拘りの炙り角チャーシューはとても美味。このスープと相性のよい豆苗は風味も食感もよくいい仕事します。メンマも程良い歯応えと控え目な塩味でうまいんです。この一杯は幸せすぎる。また必ず来よう、ご馳走様でした！

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2025/05/05 更新

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らぁめん翠蓮いりなか、川名/ラーメン

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