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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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京都の極み鶏醤油らぁ麺＆つけそば
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2025/05/06 更新
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鶏醤油らぁ麺と鶏醤油つけそばを食べてきました。言わずと知れた京都名店のコチラ。地下鉄と電車を乗り継ぐ道中もワクワクが止まらずテンション上がりまくり。そしてついに到着。お目当ての2食を発券してスタッフさんに渡すと先にどちらからと聞かれ、らぁ麺からとオーダーを済ませ、カウンター席で静かに瞑想。
それから待つこと15分で鶏醤油らぁ麺が登場。早速に香り高い清湯スープを飲むと、うわわわわあぁぁの悶絶の味わい。生揚げ醤油の活きた風味と鶏のダイレクトな旨み、キレがあってゴクゴクいけるこの醤油スープは限界を超えてうますぎる。やや平たいストレート麺は歯切れ良く風味は抜群。スープ乗りもよくて麺がとにかく美味しい。具材の方は、渋みのあるコリしゃくメンマ、青ネギと白ネギ、豚肩ロースと鶏胸肉のしっとりチャーシュー2種、こだわり素材と味付けでスープ相性もバッチリ。金メダルで間違いない最高の一杯、当然のこと完飲完食。
次に鶏醤油つけそばが着丼。昆布水つけ麺は初めて見る。これも相当ヤバい。まずは麺だけでと言われた通りいくと、うまいわぁこの麺。とろとろ昆布水コーティングも初体験。次に塩とワサビでということだが、ワサビめっちゃ合うじゃんになり、危うく止まらなくなりそうになる。すだちも楽しんで、ではお待ちかね、鶏醤油つけ汁に浸して麺を食べたら、やっぱりうまーい！本日再びの悶絶。王者の鶏醤油とはいえ清湯スープのつけそばでこの破壊力はスゴい。こだわり具材も美味しく頂き、ラストは召し上がり方の手引きどおり、残った昆布水をつけ汁に入れてスープ割りで完食。
ずっと来たくて、ようやく来れて、想像を超える極みの味わいを堪能。ホント来て良かった。いつかまた、ご馳走様でした！