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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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四日市のクオリティ高すぎる旨塩らー麺
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2025/11/15 更新
らー麺(塩味)を食べてきました。昼営業のみのコチラの銘店へ11時開店の15分前に訪問。並び無しでしたが記帳には先着4組。自分も記帳すると店員さんが出てきて「中で会計をどうぞ」ということで先会計を済ませ再び外へ。やがて駐車場の車から皆さんゾロゾロ出てきてスタンバイ。そして開店。名前を呼ばれた順番で店内へ入って行き一巡目の入店に成功!オシャレ綺麗な店内は、カウンター5席、2人用テーブル4つの8席ありました。
カウンター席で待つこと20分ほどで着丼。まずスープをゴクリと飲みます。おおおうまあ!アゴ出汁強めな煮干し主体の海産物の旨みたっぷり!鶏豚ベースに和出汁と塩ダレと香味油も調和してビターで甘みもコクもある幸せすぎる旨塩スープの味わい!危うく花畑みえました。中細ストレート麺はツルむにゅ食感のふわっとな風味がする上級者の方が好きなやつ。乗せものがすごいです。過去イチ美味しいワンタン、火入れ絶妙な豚肩ロースのチャーシュー、超絶うまい地鶏3部位の粗挽きミックスのチャーシュー、コリシコこだわり味付けメンマ、食感と風味の素晴らしい焦がしねぎ、そして青ねぎ。まじ全部クオリティ高すぎます。
いつか必ず再訪したいと思えるお店でした。四日市まで来て本当に良かった、ご馳走様でした!