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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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六本木の贅沢なポルチーニ醤油らぁ麺
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2025/12/07 更新
アルティメットポルチーニ醤油らぁ麺を食べてきました。平日の昼11時の開店直前に訪問。10人ちょいの世界中の外人さんの列。さすが東京だなぁと思いながら最後尾に並び1巡目で入店成功。店内はオシャレ過ぎない気取らない雰囲気。券売機は完全キャッシュレスで現金不可。人気No.1の食券を買ってカウンター席に座り15分で着丼。スープをゴクリといくと最強ディオ様が登場する久々感動の衝撃!初めに香り高いポルチーニの風味ズドーン!鶏と牛と海老と貝の4重奏の旨味ズドドドドーン!こだわり抜いた高級食材の風味と醤油だれの生搾り感が一体化した贅沢な味わい。トリュフとキノコのペーストで味変も出来ちゃう。平打ち中細ストレート麺はツルもちパッツンしなやか風味良しの好みなやつ。具材もまたすごい!火入れバッチリ柔らか鴨ロース、薫香レアじゅーしぃ豚肩ロース(海苔に隠れてる)、しっとり鶏胸肉、濃厚とろり半味玉、柚子バジルと海老ナッツの創作オシャレ雲呑、うまい海苔と九条ネギ。ここまでやるかの贅沢三昧と手の込んだ究極の一杯。震えるほど最高やった。ご馳走様でした!