Robust baroneさんが投稿した麺屋 Aurum（三重/西日野）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋 Aurum西日野/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

四日市の味わい深い魚介鶏白湯塩らーめん

全部のせ（塩）を食べてきました。土曜日の夕方に訪問するとスープ切れとあり閉まってて泣きそうでしたが、翌日の日曜日の昼に再訪すると開いてました！外観の想像と違い店内はオシャレ綺麗なお店。ワンオペでした。カウンター席に座りオーダー後15分で着丼。スープを飲むと衝撃的にうまい！無化調の魚介鶏白湯塩スープは絶妙なこっさり感で素材の旨味たっぷり。塩ダレとオイルも濃すぎずクドさ無く、他と違う素材調和のバランス感と味わい深さが尾を引く、ひたすらうまい白湯スープです。中細ストレート麺の風味と食感も期待を裏切らないズルうまのやつでスープに合いまくり。具材も良くって、味玉はめちゃいい味付けと半熟具合で超絶美味、豚バラチャーシューは赤身と脂身が柔らか解けるトロうま仕様、大きい海苔と多めのネギも嬉しい、あとメンマも入っている。この内容でこの値段ってすごい。こだわりの一杯に相当満たされました。アクセスが少し大変だったけど帰りはるんるん気分やったから結果オーライ。ご馳走様でした！

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2026/02/16 更新

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