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夜の点数：5.0
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/05/29 更新
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乃木坂で出会ったフォアグラと至福のワイン Maxivinで味わう大人の贅沢
乃木坂の閑静な裏通りに佇むフレンチレストラン「マクシヴァン」
まるでパリのビストロに招かれたような温かみと洗練された空気が流れています
厳選されたワイン
まず驚かされたのはワインのラインナップ。
店名の“マクシヴァン（Maxivin）＝最大のワイン愛”に偽りなく、グラスでいただける銘柄もレベルが高い。
ソムリエの方が、料理に合わせて非常に的確なセレクトをしてくれ、飲むたびに料理の印象が変わるのが面白い
フォアグラのポワレ
圧巻だったのが、フォアグラ
外は香ばしくキャラメリゼされ、中はとろけるような滑らかさ。
添えられた季節の果物（例：無花果や林檎のコンポート）との酸味が絶妙で、しっかりとした赤ワインとの相性が極上
この店の技術力の高さを物語ります