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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
池袋の新店でリブロースを堪能
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赤だしの味噌汁と大根の漬け物も付いたリブロース定食(2200円)。過不足ないセットです。
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左の伏せた2切れは特に脂身が多い部位です。脂好きにはたまりません。でも、揚げ方、量、セットのバランスがよいのか、胃もたれはしません
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米国産のヒレ。柔らかくて期待以上でした。山葵醤油を用意していただくと、さらに美味しくいただける気がします
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粗塩がよくあいますが、トキハソースもぜひ試していただきたいです。脂身の少ない部分が合います
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静かで落ち着いた店内。客層も感じよかったです
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楽しい能書き
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券売機には、このメニューが網羅されていません。お目当てのメニューと値段をテイクノートしてから来店されるのをお勧めします
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そして、券売機で同じ値段の別メニューを買い、券を店員さんに手渡す際に口頭で修正するシステムです
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池袋駅西口から、地下道を歩いていかれると悪天候も気になりません。この日も小雨がパラついていました
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2025/03/09 更新
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午後2時過ぎに到着。ランチには遅めの時間でしたが、9割がた埋まっていました。できたばかりの店舗ですが、早くも人気店のもようです。池袋駅西口c6出口徒歩1分。天気の悪い日でも行きやすいです。
カウンターやひとりがけ席が12席程度。2人用と4人用テーブルが１つずつあります。
２人で、リブロース定食(180グラム、2200円)、同単品(1500円)、ヒレ単品(60グラム、400円)を頼みました。ロースは国産銘柄豚、ヒレは米国産、火入れはピンク系です。飲み物はピッチャーで冷たいですが水ではなく麦茶を出してくれています。
リブロースは辛子、粒の大きな塩、ソースのいずれかでいただきます。脂ジュワ系。差しの入っていない部位も柔らかく、食べやすいカツです。揚げ油も、衣も、重さが感じられないように工夫されています。
私は辛子をちょっとまぶした後、粗塩を脂身中心に載せていただくのが好きでした。ソースは有名なメーカーのもののようで、甘味と酸味がたってて、これはこれで味変にいいです。
ヒレも火入れが上手で、肉の柔らかさを堪能できました。次は上ヒレ(550円)を頼んでみたいです。贅沢ではありますが、こちらでは味変もかねて、リブロースとヒレの2種類を注文するのがお勧めです。
赤だしのみそ汁にはワカメが入っています。ちょうど良い塩加減で、付け合わせの大根の漬け物と相まって、トンカツの脂をうまく中和してくれます。キャベツはドレッシングでいただきますが、無難な印象でした。
ご飯は4段階から量を選べて、大盛のみ追加料金が発生します。私は中盛にしました。お茶碗が広口なので、一見、盛りが控えめに見えますが、量は十分でした。
カツも含めて、全体的に量のバランスが取れてて、少なくもなく胃もたれすることもなく、食後の満足感が高いです。
お値段も品質とのバランスを考えればリーズナブルと思います。店内の居心地も悪くないです。特に奥のテーブル席は落ち着きます。店長さんがしっかりしててオペレーションも悪くないです。応援したくなるお店です。
入り口の券売機は、店内のメニューを網羅していません。券売機に表示がないものは同じ値段の別メニューを買って、手渡しする際に口頭で修正しなければいけないです。メニューをあらかじめ調べてから行かないと初回は戸惑うでしょう。あえていえば難点はそれぐらいしかありませんでした。
ここ最近食べたトンカツの中ではかなり美味しかった、当たり店でした。ランチのラストオーダーが3時と遅めなのも嬉しい。ぜひ再訪したいです！