yamamoto1109さんが投稿した鮨よしたけ（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨よしたけ新橋、汐留/寿司

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

よしたけさんに惚れました

始まりから終わりまで、鮨という枠を超えて料理、そして生き様そのものを感じさせていただいた、かけがえのないひとときでした。
自分よりも年上の職人の方と向き合う機会は少なくなってきましたが、今回こうしてご紹介いただき、実際に握っていただく中で、先輩の生き様を間近に感じられたことは、とても貴重で心に残る経験となりました。
そして、25年以上のお付き合いになるランパールの中島さんにご縁をつないでいただき、ようやく伺うことが叶い、心より感謝です。
本当にありがとうございました。

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2025/09/02 更新

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