「イタリアン」で検索しました。
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確かに本場の味です！
2024/01訪問
1回
和と仏の融合、やや和より。これぞ”和洋のマリアージュ”
2022/09訪問
1回
家族で来たのは本当に久しぶりです。 椿山荘、いや旧フォーシーズンズホテル椿山荘というべきでしょうか。 このホテルは私達夫婦が結婚式を挙げたホテルであり、中でもイル・テアトロはその後色々な縁も あって何度も夫婦で訪れた思い出深いレストランです。 何せ私達が最初に訪れた時はまだ名前が「イル・テアトロ」ではなくて「ビーチェ」でしたから。 当時はアンドレア・サッキという著名なシェフが腕を奮うことで話題性も高かった。 やや保守的とも思えるイタリアンの枠を打ち破る創作料理の数々に何度ため息をつかされたか わかりません。 今回は何と12年ぶりの訪問です。 娘の入学式の後の会食に寄らせていただきました。 内装も以前と変わずブルーを基調とした優雅で落ち着いた雰囲気です。 ただ、お料理については全体としてやや物足りなさが残りました。 一品一品は十分に美味しいのですが、インパクトが足りないというか。 前菜はパルマの生ハムも美味しいのですが、やはり印象が薄い。 セップ茸のリゾットは今回一番のヒットでしたが、全体としてお料理が雰囲気に負けている印象です。 「イル・テアトロ」に食事に行く前にワクワクしていた昔が懐かしい。 暫く訪問するチャンスがないかもしれませんが、また復活戦に挑みたいと思います。
2019/04訪問
1回
年内の再訪が叶いました
2025/10訪問
2回
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