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今月2回目の旨い魚を喰う呑みごと有り、訪問。刺身は絶滅危惧種、幻のマツカワをやりました。この店は白身魚好きには堪らないです。酒を好き放題やって、刺身、焼き魚、揚物に箸休め、〆はいつものあら汁に焼きおにぎりで1人14,000円でお釣りが来ました。これなら大満足です。 本物の魚が喰いたくなって、若者達と訪問しました。今日も予約で満卓です。刺身、煮物、焼き物、揚げ物、本物の魚を知った料理人が丁寧に造る料理に間違い有りません。居酒屋風だけど中味はいい仕事する割烹。新橋では外せません。コチの生き造り、旬のサンマ、鯛のあら炊き、エビフライ。今日も美味しく頂きました。 仲間達との夕呑み。食べ物に煩い人達と新橋で呑むならここです。活造りはこの店の売りで、都内随一と言ってもいい。喉越しの魚を求めるならこの店です。刺身以外にも揚げ物、焼物、アテ物、夫々が旨い。店の構えは居酒屋風でも出て来る物は一流品、注意しなければならないのは、♾️にやるとボディブロウ来ますので。 写真の他、サザエ刺し、旬の秋刀魚塩焼など取りました。 今日もやってしまいました。コチの活き造り、海老フライ、カマスの塩焼き、その他諸々。旨かったなぁ。 今日も激しくやってしまいました。タコと縞鯵が旨かったなぁ。 新橋烏森神社の近くにあります。この店に通い出して四半世紀。新橋と言う栄枯盛衰の激しい地域に有って長年旨い魚を提供し続けています。店の門構えや内装から海鮮居酒屋と勘違いしている向き有りますが、料理の質・価格共に居酒屋では有りません。むしろ、佇まいが大衆居酒屋の料理割烹と捉えた方がいい。刺身の包丁の入りからして違う。本物の魚の店です。
2025/10訪問
6回
仲間との昼呑みで伺いました。ポテトサラダ、いぶりがっこチーズ、茗荷とキュウリ、カキフライなどを摘んで、小天丼と田舎そばで〆ました。ここの田舎そばは素晴らしいコシ且つ太麺なので、啜り方を気を付けないと大変なことになります。美味しく頂きました。 今日も昼呑み。蕎麦だけでなく酒の肴も洒落たのが出て来て楽しい。いぶりがっこチーズ、胡瓜と茗荷の味噌和え、タコぶつ、季節のかき揚げなどを肴に暫く呑んで、蕎麦を取らずに天丼で〆てみました。ゆっくり本格的な物を食べて呑んで、連休の昼間いい感じです。 大井町からゼームズ坂へ下る途中に有り、地元の人で賑わっています。そば割烹でそばを中心としたメニューは刺身から揚げ物まで酒の肴が豊富。そばは普通の蕎麦にゆず切り、田舎蕎麦の3種で、特に田舎蕎麦は喉越しを楽しめる逸品です。
2025/11訪問
3回
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肉厚で柔らかなヒレカツ。揚げ具合も抜群で美味しいです。しっかり肉の旨みが口の中に戻って来ました。久が原の住宅街に在って落ち着いた雰囲気もいい。正に地元の人たちで賑わっている店です。カツ以外の一品も凝った料理を出してくれます。