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今月2回目の旨い魚を喰う呑みごと有り、訪問。刺身は絶滅危惧種、幻のマツカワをやりました。この店は白身魚好きには堪らないです。酒を好き放題やって、刺身、焼き魚、揚物に箸休め、〆はいつものあら汁に焼きおにぎりで1人14,000円でお釣りが来ました。これなら大満足です。 本物の魚が喰いたくなって、若者達と訪問しました。今日も予約で満卓です。刺身、煮物、焼き物、揚げ物、本物の魚を知った料理人が丁寧に造る料理に間違い有りません。居酒屋風だけど中味はいい仕事する割烹。新橋では外せません。コチの生き造り、旬のサンマ、鯛のあら炊き、エビフライ。今日も美味しく頂きました。 仲間達との夕呑み。食べ物に煩い人達と新橋で呑むならここです。活造りはこの店の売りで、都内随一と言ってもいい。喉越しの魚を求めるならこの店です。刺身以外にも揚げ物、焼物、アテ物、夫々が旨い。店の構えは居酒屋風でも出て来る物は一流品、注意しなければならないのは、♾️にやるとボディブロウ来ますので。 写真の他、サザエ刺し、旬の秋刀魚塩焼など取りました。 今日もやってしまいました。コチの活き造り、海老フライ、カマスの塩焼き、その他諸々。旨かったなぁ。 今日も激しくやってしまいました。タコと縞鯵が旨かったなぁ。 新橋烏森神社の近くにあります。この店に通い出して四半世紀。新橋と言う栄枯盛衰の激しい地域に有って長年旨い魚を提供し続けています。店の門構えや内装から海鮮居酒屋と勘違いしている向き有りますが、料理の質・価格共に居酒屋では有りません。むしろ、佇まいが大衆居酒屋の料理割烹と捉えた方がいい。刺身の包丁の入りからして違う。本物の魚の店です。
2025/10訪問
6回
仲間内5人の新年会でお邪魔しました。コースでは無く、アラカルトで好き勝手に呑み喰いして仕上がり1人頭9,000円ほど。恵比寿でこの料理の質と量、サービス。十分なコスパだと思います。美味しく頂きました。特に〆の土鍋ご飯は頼むべき絶品です。 JR恵比寿駅下車、山手線沿いを目黒方向へ下り最初の角を左すぐのビルの1階に有ります。お洒落な居酒屋さんですが、ランチ営業で伺いました。10種ほどのランチメニューから、焼き鮭といくらのおろし定食。バランスと並びのイイお膳、鮭の焼き具合と豚汁の牛蒡の香りがセンスを感じます。夜の仕事が見たくなりました。
2026/01訪問
2回
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大将と女将の腕とお人柄を贔屓に、旧店の頃から年に1度の割ですが、20数年通い続けています。はるばる今年もやって来ました。釧路から列車で2時間半。北海道の大地とエゾシカサファリを堪能した後は、根室ならでは食事が待っています。造り、煮物、焼物、揚げ物、〆は鍋と雑炊で呑みました。ホッケ焼きやタチ天は素材が本物で無いと、似て非なるものになります。タコザンギの歯応えも申し分無かった。これでかなりお酒も呑んで1人頭5,500円は割安。大変満足しました。満点の夕呑みでした。