lisweetsaさんが投稿したルボ飯（愛知/鶴舞）の口コミ詳細 [食べログ]

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ルボ飯鶴舞、上前津、矢場町/フレンチ

6回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

6回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

名古屋での営業は年内まで

めちゃくちゃ大好きなお店❤️

名古屋での営業は
今年いっぱいまで
年内は今日がラスト

⚫︎アミューズ
定番和牛モモ肉の肉寿司からのスタート✨
これが美味しすぎて美味しすぎて

そして
ごぼうのブルーテ菊芋のチップス
ごぼうの香りがふわっとするドロドロブルーテとサクサクの食感が最高✨

⚫︎ルボ飯の秋の小鉢
．鱒の子乗せサーモンのミーキュイ
　グランマニエのクリームソース
　スプーンでカットできるほどしっとり
　柔らかいフルーティなソースを
余すことなく絡めれる✨

．大根コンソメ煮ボロネーゼ乗せ
　味しみしみ大根見た目は和なのに
　食べたら洋✨めちゃくちゃこれ好き❤️

．野菜のテリーヌ
　野菜のシャキシャキ感がどれも残ってて
　とびっこソースのプチプチが楽しすぎる♪

．さつまいもの紅茶煮
　紅はるか甘ーい噛むと紅茶のいい香りが
　ふわぁと♪

⚫︎郡上産子持ち鮎のガレット風
　サックサクに揚げられた鮎は頭からしっぽ
　まで全部いただけます！
　チーズの独特な香りがふわぁと漂い、
　レモンとしょうがの甘酸っぱいソースが
　めちゃくちゃ美味しい✨
　ガレットというよりモチモチクレープに
　包んで✨このサクモチ食感が好きすぎた❤️

⚫︎師崎産鮮魚の小鉢
　しっとり火を入れたサワラ
　ソースアメリケーヌをしっかり絡めると
　エビとサワラの美味しさ良いところ取り✨
　驚きはコロッケの下のほうれん草
想像を超える美味しさ！
　そしてカニクリームコロッケ✨
　これだけで充分美味しいのに
　ここでもまたアメリケーヌソースが
　最高の演出
　もはやメインと言ってもいいほど✨

⚫︎季節のフレッシュサラダ
　いちじくドレッシングなんて初❗️
　苦味系のお野菜にいちじくの優しい甘さが
　ベストマッチ✨
　パリパリレンコンチップスはまるで
　止まらないお菓子♾️

⚫︎奥三河地鶏と山形産舞茸
　胸もも砂肝軟骨入りつくね
　コリコリでむっちり弾力
　噛めば噛むほど旨味じゅわ〜
　上には秋トリュフが
　更にジャンボなめ茸と舞茸の香りも加わって
　うっとり
　更にスープは骨と手羽から旨味エキス
　たっぷり！

⚫︎本日のお肉料理
高知産黒毛和牛のいちぼロースト
野菜の肉添え好き笑
イチボのローストはお肉の甘みしっかり
しっとりで間違い美味しさ❗️
黒毛和牛のハツのカツレツ✨
噛みごたえと旨味がしっかり
横にはトリュフとマッシュのペーストの
私にとっては初モノの顔合わせが幸せすぎる
美味しさ✨

大好きなにんじんのグラッセやお野菜も
たくさんで嬉しい

⚫︎本日の炊き込みご飯
さつまいもとはつしも炊き込みご飯
キラキラ黄金色に輝くのは栗かぐや
ほっこり優しい甘さが粒しっかりの米
秋の味覚の最高峰✨感動

⚫︎デザートは
モンブランクレープ包み
モッチリクレープ生地の上に
モンブランクリーム
その下にはラムレーズンアイス
合わせて食べると大人なラムレーズンが
優しい甘さのモンブランの隙間から出てきて
超絶美味しいこれはやばかった！

これだけでボリュームあるのに
更に追加笑

タルトタタンと固めプリン
安定の美味しさの固めプリン✨
そして
ルボ飯さんの大人気のタタン
以前クリスマスにテイクアウトしてから
大ファン
しっかりしっとりほろ苦で甘くて酸味もあって
絶妙なバランスの大人タタン
シナモンホイップと合わせると
もぉたまらない美味しさ

本当に今日も言葉にできないほどの
美味しさでした‼️

四日市のお店のイメージを聞いたら
ワクワクしちゃった
四日市にも行かなきゃ
ごちそうさまでした

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2025/11/23 更新

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5回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］

ボリュームも味も絶品中の絶品

めちゃくちゃ大好きなお店❤️

今日を含め残り2回。。。
しっかり味合わなきゃ

⚫︎アミューズ
和牛あぶりと冬瓜のブルーテ
ブルーテのドロっとした食感と
ネギと茗荷のフリットのサクサク食感が
すごくいい✨
ネギの甘みがふわっと漂って
スタートからお代わりしたい！
和牛あぶりは安定の美味しさ✨

⚫︎大矢知そうめんの小鉢
冷製トマトにしっかりエビのエキスが入ったスープが涼しげで美味しい！
そうめんの弾力がモッチモチでこれも好き！
にんじんのフリット、何これ！！
めちゃくちゃ美味しくてびっくり！

⚫︎剣先鳥賊の小鉢
長芋とイカとクミンのソテー
イカは柔らかいし
長芋はほっくりショリショリ
マヨネーズベースのソースが
しっかり絡んでこのソース超好み✨

⚫︎夏のフレンチ八寸
豆腐ときゅうりとゴーヤのタルタル
コクのあるお豆腐✨夏野菜でさっぱり

鳥のガランティーヌ
ピーナッツソースとネギのごま油風味のサラダ
バンバンジーと説明があったのことに
納得‍↕️

焼きナスの焼き浸しテリーヌ
鴨生ハムの熟成具合がすごい！めちゃくちゃ美味しすぎる！
なすは洋と和のいいとこ取り✨

タイのカルパッチョ
レモングラスのコンソメゼリー
たまねぎムースがものすごくまろやかに
してくれる

かぼちゃのとうもろこし煮
なんていう美味しさ

⚫︎季節のフレッシュサラダ
ケールをはじめ苦味のある葉野菜と
梅酢ドレッシングがさっぱりすっきりで
箸休め✨
鱧の湯引きに自家製プラムジャムが
夏らしさアップ

三河湾の鮮魚の小鉢
ヒラメ出汁とカツオ出汁が
しっかり効いたネバネバ野菜のスープだけでもスプーンが止まらぬ美味しさ！
蒸したヒラメもふっくらで
下のズッキーニの塩加減が最高！

⚫︎メインディッシュ
ピーマンのソースはほんのりピーマンの苦味が
あって野菜に付けると美味しさマシマシ！
そして
ジャガイモのグラタンが
めちゃくちゃ美味しい！
なんて贅沢な付け合わせ✨
そして黒毛和牛イチボが
歯がなくても食べれるほど
柔らかくてとんでもなく美味しい！
マデラッシュソース
にんじんとバターのムースが
更にお肉の美味しさを引き出してくれる！

⚫︎本日の炊き込みご飯
ゴールドラッシュのご飯
もう見ただけで美味しさ確定✨
食べたらシャキシャキで甘ーいとうもろこしと
粒立ちのお米の塩気が絶品✨

お腹パンパンなのに。。。
やっぱり頼まずにはいられない
⚫︎スイーツ
プリン
パッションフルーツのチーズケーキ
塩キャラメルアイス
パインとヨーグルトのアイス

お腹パンパンなのに
大好きなプリンはフルポーション
この硬めプリンがめちゃくちゃ美味しい上に
キャラメルアイスと食べると
極上の美味しさ✨
毎回頼む絶品✨

パインとヨーグルトのアイスは
驚きのスッキリさ
パッションフルーツのチーズケーキは
濃厚なチーズケーキとさっぱりパッションフルーツのバランスがすごく良くて
食べ終わった後、じわーっと美味しさが広がってくる

どのお皿も全開に美味しくて満福✨

次回は11月

ごちそうさまでした

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2025/07/26 更新

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4回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

ボリューム健在✨絶品多皿！

初の夜コース✨

めちゃくちゃ大好きなお店❤️

でも名古屋での営業は
年内までとか
ショックすぎる
でも理由が理由だから
致し方ない。。。
しっかり味合わなきゃ‍↕️

17:30ドアオープン

アミューズ4種
温野菜の小鉢
季節のサラダ
ルボ飯ハ寸
魚小鉢
メインディッシュ
炊き込みご飯

多皿だけど
ボリュームはしっかりある✨

そして多皿だけに
色々な、しかも旬の食材達が
「え？！あなたがこんな役？！」
と、次々に登場してくる‼️

一皿ずつ見ただけで
手が込んでて手間のかかるであろう
想像力豊かな品々
そんなお料理がいただけることに
感謝と感動

サーモンの玉ねぎアイスも
びっくりするほど美味しかったし

ホワイトアスパラと春キャベツとベーコン
オランデーズソースは
今回の優勝かもしれないら美味しさ
クリーミーなソースに
アスパラと生ハムのカリカリさが
最高すぎる✨

鰆のポワレ
文旦ソースはグランメゾン東京から✨
しいたけマッシュまいたけも入った
フルーティーな酸味のソースと
横に添えられてる
クリーミーなカリフラワームース
このソースだけでもエンドレスに食べれる

メインディッシュは
和牛ランプのローストと
和牛の頬肉の赤ワイン煮が
両方食べれる贅沢さ✨
付け合わせの野菜も
どれもお肉に負けない主役の味で
締めの一口をどれにするか
迷うほど

締めのご飯は
岐阜のハツシモと
うすいまめと桜の花びらの塩漬けの炊き込み
春の美味しさが凝縮
美味しすぎ美味しすぎて
こんなに美味しいお米がいただけることに
大感動

途中でいただける
自家製フォカッチャとカンパーニュも
販売して欲しいほどの美味しさ
この時点で21時半は過ぎてて
食べる頃には22時を回るし
お腹もパンパンだし
いつもならもう間も無く寝る時間だし。。。

でも今回のデザートが
大好きすぎる内容だから
我慢できない

いちごのミルフィーユと
レモンとクリームチーズのタルト
プリン
キャラメルアイス

プリンは安定の美味しさ
キャラメルアイスと一緒に食べると
美味しさの沼にハマる✨
ミルフィーユは
バターがしっかり入った硬めのパイに
濃厚な自家製カスタードに
ジャムまで
フルサイズで食べたいほど❗️
まさかこの時期にいただけるとは
思ってなかったレモンとクリームチーズのタルト
めちゃくちゃ美味しかった

あぁ、美味しい
あぁ、幸せの繰り返しで満福✨

ごちそうさまでした

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2025/03/30 更新

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3回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

感動の理想的ランチ

12月は予約が取れず
あぁ
これが年内ラストランチなんてー

ランチは年内までで
来年から夜のコースのみ

ラストランチ
味わっていただきました

【アミューズの盛り合わせ】
【本日のスープ】
【本日の前菜～その1～】
【本日の前菜～その2～】
【ルボ『飯』のお皿】
【お魚料理】
【お肉料理】
【本日の炊き込みご飯】

アミューズから沁み入る美味しさ
パプリカのムースは甘味と酸味がクセになる
角煮はしっとり柔らかくて思わず唸ってしまう

ビシソワーズ
カリカリの食感とスープがすごく楽しくて
あっという間に飲みほしてしまった！！

前菜1はカツオ
カツオに茄子のムースとソースと
サワークリームを全て付けて食べたら
飛び抜けた美味しさー

前菜2はカットする時は
ものすごく硬いのに
口に入れると
サルシッシャのちょうどよい肉感が不思議

そして
箸休めのお米のアイスは
ミルクアイスにひよこ豆のソース
塩気が少し強いところはまさにあんこ
そして相変わらずお米感の残る不思議で
めちゃくちゃ美味しいアイス

お魚はサワラ
身がギュッとしまったサワラ
そこに
など甲殻類の旨味エキスたっぷりの
スープ
更にクネルがプルンプルンで
こちらもめちゃくちゃ美味しい
同時に豪華な共演のお魚料理❤️

お肉は北海道産黒毛和牛のイチボ
サシが入って、口の中でとろけちゃう❤️
付け合わせのゴーヤのフリットと
和牛ミンチボロネーゼのせなす
カボチャがめちゃくちゃ美味しくて
野菜だけでもおかわりしたいほど

締めのご飯は
炊き込みご飯ではなく
岐阜のハツシモ
今回は炊き込みではなく
付け合わせと合わせるために
白米

お米自体も粒が立っててキラキラ
食感もしっとりしっかり旨味凝縮で
普通に食べても極上の美味しさ！
ここに付け合わせのピーマンと胡麻の合わせがめちゃくちゃ合いすぎるほど合う‼️
瓶詰め販売希望✨
これさえあればは余裕❤️

締めのデザートは
ファーブルトン
シャインマスカットのタルト
プリンと
シナモンアイス

全て飛び抜け美味しいけど
今日の優勝は
ファーブルトン✨
食感、味が最高すぎた❤️

今日も幸せの満福

今日はトラブルがあって
ご迷惑をおかけしたにも関わらず
本当にすみませんでした！
ありがとうございました

仕事の都合上なかなか夜は難しいけど
なんとか夜も行けたらいいな

ごちそうさまでした

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2024/10/10 更新

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2回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク- ］

感動中の感動

@lebo_meshi さん

前回は３月
食材も夏に変わりめちゃくちゃ楽しみに
してました✨

【アミューズの盛り合わせ】
【本日のスープ】
【本日の前菜～その1～】
【本日の前菜～その2～】
【ルボ『飯』のお皿】
【お魚料理】
【お肉料理】
【本日の炊き込みご飯】

アミューズから今日も感動
どれも美味しいのは間違いないけど
斬新✨
ずんだとカニは美味しすぎて
じっくりじっくり食べました❤️

とうもろこしの冷製スープは
髭から皮から全部使った
サスティナブルなスープ
スープというより濃厚なピューレ
美味しいなんてものじゃない！
極ウマ‼️
更に
ほうれん草のクルトン（という感じですクッキー）が入って、この塩気がまた甘みを引き立てる

前菜1はハモ
なんと、上は梅肉じゃなくてプラム
この甘みが最高！！

そして下にはたっぷりの夏野菜と
手延べそうめん✨この食感がすんごく良くて
パスタみたいにしっかり絡んで感動

前菜2はタンドリー風チキン
お肉が柔らかくて、
クスクスの夏野菜のサラダと食べると
タンドリー風チキンのスパイシーハーブと
夏野菜のさっぱりさが涼しげ✨

そして
箸休めのお米のアイスは
何度食べてももっちり感が美味しい
夏らしくスイカのソース

お魚はヒラメのソテー
皮パリパリ！なのに身はしっとりふっくら
ソースが美味しいこと！
なんでもシェフが一番初めに
教わったソースだそう

お肉は黒毛和牛のイチボ
サシが入って、口の中でとろけちゃう❤️
付け合わせのお野菜もたくさんあって嬉しいし、
中でもにんじんのソースと
さつまいもがヤバかった❤️

締めのご飯は
なすの炊き込みご飯

なすの炊き込みご飯自体初めてですが
めちゃくちゃ美味しくて

デザートのために少しだけにして
残りを包んでもらってたのに。。。

あまりに美味しすぎて、包んだごはんを
食べてしまった笑

締めのデザートは
ピーチメルバと
アメリカンチェリーのタルトと
プリンと
チョコミントアイス

チョコミントアイスが
チョコ多めでパリパリ食感が最高
それでいて鼻から抜ける清涼感✨

アメリカンチェリーのタルトも
タルト生地がしっとりしてて
すごく食べやすくて
スイーツの全てが完璧に美味しい❤️

そして途中で出てくる
フォカッチャもとんでもなく美味しいから
毎回お代わり

かなりしっかり食べてお腹パンパンだけど
それ以上に幸せパンパン

12時スタートで気づけば16時40分すぎでした笑

シェフのお話しもいつも興味深くて
勉強になります‍↕️

ごちそうさまでした

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2024/07/19 更新

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1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.5 ］

念願のお店で貸切ランチ✨

@lebo_meshi さん

ずっと前から行きたくて行きたくて
予約の電話を掛けても人気店だから
全然繋がらず
掛けすぎて外出先で充電切れに笑

そしてクリスマスの日
雪が積もる中、心配されながら
でオカモチスタイルで
タルトタタンをテイクアウト
させていただいたことも笑

だから
めちゃくちゃ楽しみにしてました♫

【アミューズの盛り合わせ】
【本日のスープ】
【本日の前菜～その1～】
【本日の前菜～その2～】
【ルボ『飯』のお皿】
【お魚料理】
【お肉料理】
【本日の炊き込みご飯】

スタートから最後まで
フルスロットルな美味しさが
ずっと続いてびっくり‼️

オーナーのお話しも
興味深くて勉強になるのとともに
ワクワク感が増す⤴️

本当にどれもめちゃくちゃ美味しすぎて
どんどん食べ進めて
お箸が止まらなかったけど
驚いたのは
【ルボ『飯』のお皿】✨
今回はお米を使った桜のアイス
塩漬け桜や葉っぱが中に入ってて
もはや桜餅
お米のアイスにお米の粒感も残ってるし
目を閉じて食べたら
完全に餡子のない桜餅にしか思えない
桜餅好きにはたまりせん

そして最後に炊き込みご飯がでるから
パン出ないと思ってたら
自家製フォカッチャが

このフォカッチャ‼️
驚異的な美味しさで
二つもいただいちゃいました

ソースから素材から
お魚からお肉から炊き込みご飯から
全て想像以上の美味しさでした‼️
今回はわかめの炊き込みご飯でしたが
お米も粒が立ってて
めちゃくちゃ美味しかった
フレンチなのに和な部分まで
絶品‼️

炊き込みご飯だけ半分にしてもらって
（それでもそれ以外は全てペロリ
半分の残した炊き込みご飯が持ち帰れるのも
嬉しい）
スイーツに

レモンタルトとプリン
キャラメルアイス
こちらもめちゃくちゃ美味しすぎ

お腹ぱんぱんなんだけど
美味しさと幸せでぱんぱんって感じ

ごちそうさまでした

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2024/03/21 更新

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