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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.2 ］
二層泡鶏白湯!
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2025/07/23 更新
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名古屋市のつけそば 神宮寺の別ブランド店。
二層泡鶏白湯とし、ハンドミキサーの泡スープを二層にしている、というのは初めてのトライ。
お店は、複合商業施設のトリコガーデン内にあるため駐車場は苦労しない。
のれんが白くまだ準備中だからかなと思ったら営業開始しても暖簾は無地のままでした。
ノーマルと赤があり。特製系のボタンがある中、素のラーメンを小さいボタンから探してポチッ。
麺は2種類から。説明が聞き取りにくかったが、ノーマルと平麺とあり。平麺が好みなのでこちらに。
店内は木造りで清潔感あり。
チャーシューをあぶる音が聞こえる中で待ち。
★着麺
ビジュは、ぐっ。
ねぎ、赤玉ねぎ、チャーシュー、別皿でレモン。
柑橘系は季節により変わるようで今はレモン。その場で削って用意していた。
チャーシューは複数。豚・鶏りとも北海道産を使用。脂身はなく食べやすい。
ヤングコーンがあるのがめずらしい。さくさくでラーメンの具材としては新鮮。スープをつけて召し上がる。
スープはクリーミーで飲んで最高、麺にしみこませてたべても最高です。濃厚さもあるが飲みやすい。平麺も舌ざわりがよくもちもち。
特徴のあるスープでクリーミーでビジュもよく楽しんで食べることができました。
ごちそうさまでした。