かずちぇる/太田和樹さんが投稿したうなぎと炭焼 久松(神奈川/日ノ出町)の口コミ詳細

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渋谷在住15年〜食べ歩きの記録

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かずちぇる/太田和樹 (30代後半・東京都)

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移転うなぎと炭焼 久松日ノ出町、伊勢佐木長者町、関内/うなぎ、日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

若手大将が繰り出す最高の鰻料理とベストマッチのペアリング。

治安が悪いと言われる福富町に構える久松さん。
最強に美味しいと色んな方から聞き
接待で伺わせていただきました。

色々な鰻料理ももちろんですが
季節に合わせた前菜の多様性や
鰻を使った割烹料理、
メインの合間に出てくる
まさかの完璧な火入れのステーキなどで
所謂頑固親父の鰻屋にはない創意工夫がされており
最後までワクワクしながら食事を出来ました。

ペアリングで色々なお酒を出していただいたのですが
僕らの飲むペースが早すぎて店を出る頃には
心拍数が上がりすぎてました。笑

全ての料理に工夫されていて
奥深い味わいですが
一番驚いたのは鰻の刺身。
心臓などは食べた事はありましたが
刺身は人生初で感動しました。

頻繁にメニューも変わるとの事で
またすぐにでもお伺いしたいと思っています。

最高に美味しいので是非行ってみて欲しいですが
あまりバレてほしくないお店でもあります。

2024/04/26 更新

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