パステルベリーさんが投稿したCHINA.KISSHO nagoya（愛知/ささしまライブ）の口コミ詳細 [食べログ]

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CHINA.KISSHO nagoyaささしまライブ、米野、近鉄名古屋/中華料理、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

サービス、雰囲気◎どれも美味しい上品な創作中華

【CHINA.KISSHO nagoya】
愛知県名古屋駅から徒歩10〜15分
グローバルゲート3F

どのお料理も一捻りあり量も多すぎず上品でとても美味しかったです。サービスも雰囲気も素晴らしくとても良い時間を過ごせました。今回は定番料理のコースにしましたが、季節の食材を使ったコースなども気になります。是非また行きたいです。

杏コース
◯自家製水餃子の澄ましスープ仕立て
◯茄子とクラゲの冷製
コリコリしたクラゲにとろとろの茄子、チーズ。
◯海鮮2種の黒こしょう炒め
腐乳の旨味、レモンの酸味、こしょうが効いてます。やわらかめイカとぷりぷりの海老にザクっとしたズッキーニとエリンギが美味。
◯フカヒレの蟹みそ煮込み
濃厚な蟹味噌の味につるんとしたフカヒレ、おかひじきのコリコリ食感がアクセント。
◯名物！！シン・らーずーちー　癖になるスパイスの爆発
唐辛子は風味づけで飾りなので食べません。14種のスパイスが絡まったチキンとじゃがいもは見た目ほど辛くなく、複雑なスパイスの風味に甘さと旨味がしっかりで癖になる味。花椒、黒胡椒以外に、クミン、カルダモンを感じました。
◯牛すね麻婆豆腐/汁なし担担麺
迷っていたら両方少しずつ分けてくださいました。どちらも赤味噌のようなコクがしっかりあるなと思いました。特に麻婆豆腐が美味しかったので次は麻婆豆腐だけにしたいです。
◯新感覚An・nin
わらび餅風の杏仁とのこと。クリームブリュレのような濃厚でとろりとした杏仁クリームにきな粉、アルコールを飛ばした紹興酒のシロップ。今まで食べた杏仁豆腐の中で1番美味しかったです！
◯小菓子（サービス）
スパイスクッキー、メレンゲ

#chinakisshonagoya #中華料理 #名古屋グルメ

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2024/08/16 更新

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