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夫が誕生日にサプライズで買ってきてくれました。
◯苺と紅茶のショートケーキ ¥815
ふわふわな生地にふわふわのミルキーなホイップ。優しい甘さでぺろっと食べられる。苺が甘くてジューシー。
◯苺とフランボワーズのタルト ¥700
苺はフルーティーな香りで甘くてジューシー。たっぷりあって嬉しい。フランボワーズの香りも上品に香る。カスタードクリームもホイップも優しい甘さ。タルトはどっしりサクサク。
◯金柑とゴルゴンゾーラのチーズケーキ¥704
甘さは本当に控えめでゴルゴンゾーラチーズの旨味がじわじわくるチーズ生地。土台にはちみつが染み込んだクッキー生地。甘酸っぱい金柑の甘露煮が合う。大人のケーキ。
◯苺メレンゲ ¥680
口に入れたらしゅんわり溶けてそのまま甘酸っぱい苺を食べてるみたい。噛んで食べるとサクサクしてより甘い余韻が残る。
◯ゆずとショコラのフィナンシェ ¥352
しっとりしたきめ細かい生地にショコラが香る。ゆずは強すぎなくてちょうどいい。
◯干柿と山椒のフィナンシェ ¥343
山椒の香りがかすかに鼻に抜ける柿が甘くていいアクセント。
◯バニラのフィナンシェ ¥300
しっかりバニラとバター。
生ケーキは甘すぎない絶妙な甘さでとても好みでした。焼き菓子もひと味凝っていますが組み合わせや風味の塩梅がよくとても美味しかったです。また他のケーキや焼き菓子を食べてみたいです。
素敵なお店を見つけて買ってきてくれた夫に感謝。
ごちそうさまでした。